Vignoble Pellerin

Vignoble Pellerin - Bugey Ecocert Demeter

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Baptiste, Lucien et Jean-Christophe Pellerin    

Lieu-dit Perrozan, 01150 Saint Sorlin en Bugey

+33 6 70 03 29 15

+33 6 70 03 29 15

https://www.vignoblepellerin.com/

To contact the producer by e-mail



The domaine

Domaine familiale de 6Ha30 situé au sud du massif jurassien et des premiers contreforts des Alpes, sur les communes de Lagnieu et Saint Sorlin en Bugey. 
L'exploitation à été créer en 2000 par Jean-Christophe, travaillant avec ces deux fils Lucien et Baptiste avec qui il s'est associé en Août 2020 sous forme d'un GAEC. 
Nous retrouvons plusieurs types de sol sur la propriété, des éboulis argilo-calcaires sur les côteaux exposés Sud-Ouest avec des pentes atteignant par endroits 60% et des complexes fluvio-glacières rhodaniens pour le reste. 

The vines

Les vignes sont conduites en biodynamie, certifié par Demeter. Les préparations biodynamique sont élaborés sur la ferme et les plantes que nous utilisons pour nos tisanes sont récoltés dans un environnement proche (dans la mesure du possible). 
Nous travaillons avec une panoplie de 14 cépages différents sur le domaine dont certains cépages oubliés réintroduit (Persan, Mondeuse Blanche..). 

Winemaking

Les vinifications sont réalisés sans intrants, un rajout possible de so2 lors de la mise en bouteille avec des doses comprises de 0 à 20mg maxi. Afin de préserver la subtilité des arômes, les températures lors de la fermentation alcoolique, sont maîtrisés sur les blancs et les rosés à l'aide du froid.
 Les blancs sont élevés sur lies durant plusieurs mois, tandis que les rouges séjournent jusqu'au printemps dans des fûts d'au moins 3 vins afin de ne pas trop les marquer.

The wines

Les blancs sont sur le fruit avec une belle fraicheur mais également un bon volume en bouche.
Les rouges, de caractères, sont également sur le fruit avec des gardes pouvant aller jusqu'à 10ans pour les cépages tel que le Persan et la Mondeuse.
Le rosé pétillant méthode ancestrale est une explosion de fruit en bouche, avec des sucres résiduels mais une belle acidité qui lui offre un bel équilibre.
Le blanc méthode traditionnelle est élaboré avec un rajout de sucre bio et de levures sèches pour la prise de mousse. On travaille activement pour se passer de ces intrants dans un avenir proche. Il contient moins de 10mg de so2.

Information given by the producer


Display / Hide the map

Work practices (2020)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 6.30 hectares Wine filtration Oui Sur les cuvées qui le nécessite
Average yields 40 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Partiel Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 10
Growing methods Biodynamique Wines by vintage 12
Certification Oui Ecocert et Demeter Cuvées / wines without SO2 added 0 à 2 selon les années

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 16-11-2020

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Chardonnay Blanc 2019 13 Analyses
Farniente Rose 2019 15 Analyses
Fusette Blanc 2019 14 Analyses
Gamay Rouge 2019 46 Analyses
Les étournaux Rouge 2019 50 Analyses
Melting Pot Rouge 2019 56 Analyses
Pinot Noir Rouge 2019 55 Analyses
Viognier Blanc 2019 10 Analyses
Chardonnay Blanc 2018 20 Analyses
Fusette Blanc 2018 22 Analyses
Gamay Rouge 2018 19 Analyses
Méthode Ancestrale Rose 2018 26 Analyses
Méthode traditionnelle Bulles 2018 7 Analyses
Mondeuse Rouge 2018 20 Analyses
Pinot Rouge 2018 18 Analyses
Rousanne Blanc 2018 21 Analyses
Viognier Blanc 2018 23 Analyses
Méthode traditionnelle Bulles 2017 8 Analyses
Rosé Rose 2017 8 Analyses

To buy the wines from Vignoble Pellerin on the internet, compare prices

0 wines in 0 Boutiques

No online shop at present

No online shop at present

* The listed prices are indications ; go directly to the site concerned to get exact prices.

Next wine fairs

Past wine fairs