SALON DES VINS BIOS ET BIODYNAMIQUES Organisé par le Domaine de l'Écu Claire, Fred et toute l'équipe du Domaine de l'Écu vous attendent nombreux et assoiffés au Landreau (44) pour la cinquième édition du Salon Le Temps des Copains, qui réunit 70 producteurs de vins vivants et biodynamiques, champagne, cidres, bières, spiritueux et café, venus de toute la France et d’Europe. ???? LE TEMPS DES COPAINS Lors de ce salon de dégustation, chacun est invité, en toute simplicité, à échanger et rencontrer les vignerons présents et ainsi découvrir leur identité et leurs cuvées. Le temps des copains, c’est aussi et surtout un moment de partage autour d’un état d’esprit : une certaine manière d’aborder la viticulture biologique et biodynamique et son lien fort au terroir et au vivant, avec la volonté de rendre cela accessible à tous. Ici, pas de chichi ni blabla. On découvre, on interroge, on goûte et on aime ou on n’aime pas. (Nous en tout cas, on aime !) ???? 70 VIGNERONS À travers leurs périples, en France et ailleurs, Fred et Claire Niger ont eu l’occasion de côtoyer cette joyeuse famille de vignerons engagés. De ces rencontres sont nées des amitiés, des échanges fructueux, des partages de pratique… autour d’une même philosophie du travail : celui de produire un vin qui respecte la nature et les humains et se fait l’expression d’un terroir et de ceux qui le cultivent. De ses amitiés sont nées aussi des cuvées, à 4 mains, à partir de raisin venu des 4 coins de la France et d’ailleurs, vinifiées au domaine de l’Écu. Comme une façon d’interroger l’influence d’un lieu, des êtres humains et de leurs énergies respectives sur un jus pur lors du lent processus de vinification… Les vignerons présents : ALSACE : Domaine Marc Kreydenweiss - Nouveau Domaine Ostertag - Nouveau Domaine Josmeyer Domaine Zind Humbrecht Vignoble du rêveur BEAUJOLAIS : Domaine Lapalu - Nouveau Domaine Chamonard - Nouveau Karim Vionnet BORDEAUX : Marius Bielle - Nouveau Maison-Blanche Despagne-Rapin Domaine Les Carmels Famille Todeschini - Château Mangot BOURGOGNE : Domaine des Crais - Nouveau Domaine Guillot-Broux Domaine Henri Richard CHAMPAGNE : Champagne A.Lamblot Champagne Alexis Lecomte Champagne Famille Moussé Champagne JM Goulard - Nouveau LANGUEDOC-ROUSSILLON : Domaine du Pas de l‘Escalette - Nouveau Domaine Padié - Nouveau Domaine Benastra - Nouveau Domaine Balansa Domaine Clot de l'Oum La Réserve d'O Domaine Bordes LOIRE : Domaine Bretaudeau - Nouveau Domaine Les Poëte - Guillaume Sorbe - Nouveau Antoine Sanzay Vignoble de l’écu Domaine Pellé - Nouveau Domaine Frédéric Mabileau - Nouveau Florent Thinon - Nouveau Les Terres Blanches Agence Minéral Le Fay d'Homme - Vincent Caillé - Nouveau Manoir de la Tête Rouge Domaine Fouassier Sébastien David Domaine Saint-Nicolas - Famille Michon Domaine Pont Marmite AB Initio Domaine Landron Chartier Domaine de Bellivière Vignoble des Vernusses - Nouveau PROVENCE-CORSE : Domaine Leccia Domaine Myrko Tépus Les Béates RHÔNE : Domaine les Bruyères - David Reynaud Château Pesquié Matthieu Barret - Domaine du Coulet Domaine de la Mordorée Château Terre Forte SAVOIE : Domaine Giachino - Nouveau Domaine des Fables - François Gilles SUD OUEST : Clos Larrouyat Château Les Croisille BIÈRES, CIDRES, CAFÉ & SPIRITUEUX : Distillerie Cazottes Cidrerie de l’apothicaire ALLEMAGNE : Weingut Bianka & Daniel Schmitt ESPAGNE : Microbio Wines El Hato y el Garabato - Nouveau Vinos Al Margen ITALIE : Azienda Agricola Foradori Azienda Agricola Cos - Nouveau Croce di Febo - Nouveau Tenuta la Novella - Nouveau