AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Jonc Blanc - Sud-Ouest
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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Franck Pascal
Le Jonc Blanc - 24230 Vélines
05 53 74 18 97
To contact the producer by e-mailThe domaine
Le domaine tire son nom du lieu dit : le jonc Blanc. Il s'agit d'un affleurement calcaire blanc de 9 ha avec un sol très pauvre et peu de terre ( socle des Calcaires de Castillon). Nous y cultivons la vigne selon les principes de la Biodynamie - nous sommes certifiés par Demeter depuis 2009. Nous vinifions notre raisin sans intrants depuis des années ! Nos premiers vins en levures indigènes datent de 2001 et nos premiers vins sans sulfites de 2003.The vines
Winemaking
Nous travaillons au chai dans la continuité des vignes : sans intrants ni opérations "traumatisantes" pour les vins. Les rouges sont élevés au minimum deux ans avant la mise en bouteille, qui se fait sans collage ni filtration et sans soufre ajouté pour la plupart des vins. Les blancs sont légèrement filtrés et reçoivent 15 mg/l de SO2 au maximum avant la mise. La plupart des cuvées titrent moins de 10mg de SO2 total et ne nécessitent pas la mention "contient des sulfites", mais cela dépend aussi du niveau de soufre natif contenu dans les vins au départ !The wines
Nous recherchons avant tout l'expression du terroir. Le coté "naturel" n'est pas une fin mais un moyen permettant d'atteindre une expression plus authentique du lieu sur lequel est produit le raisin ! Nous ne faisons pas de vin "nouveau" ni de macérations carboniques. Pas de vins de "soif" non plus. Nous privilégions les élevages longs ( deux ans ) qui stabilisent et clarifient naturellement les vins. Nos vins se gardent et se bonifient en cave jusqu'à 10 ans mais sont aussi agréables à boire dans leur jeunesse !Information given by the producer
Work practices (2022)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Oui, 15% | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 15 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Partiel | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | Sans |
| Growing methods | Biodynamique | Wines by vintage | Bulle Rose, Fruit, Racine, Pure M, Pure M, Pure S |
| Certification | Oui Demeter | Cuvées / wines without SO2 added | Bulle Rose 2020-2021, Fruit 2018-2019, Racine 2018-2019, Pure M 2018, Pure T 2018, Pure S 2019 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 25-01-2022
Work practices (2019)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 17 hectares | Wine filtration | Non Sauf les blancs |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Partiel | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | zéro / rouges et max 15 / blancs |
| Growing methods | Biodynamique | Wines by vintage | 7 |
| Certification | Oui Qualisud + Demeter | Cuvées / wines without SO2 added | 5 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 05-01-2019
Work practices (2016)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 19 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 30 -35 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Partiel | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | de zéro à 15 mg maxi |
| Growing methods | Biodynamique | Wines by vintage | 6 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 3 à 4 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 15-11-2016
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| Fleur | Blanc | 2022 | <9 | Analyses |
| Bulle Rosé | Rose | 2021 | ND | Analyses |
| Fleur | Blanc | 2021 | <9 | Analyses |
| Bulle Rosé | Rose | 2020 | ND | Analyses |
| Fleur | Blanc | 2020 | 19 | Analyses |
| Fruit | Rouge | 2020 | <9 | Analyses |
| Fleur | Blanc | 2019 | 12 | Analyses |
| Fruit | Rouge | 2019 | <9 | Analyses |
| Pure S | Blanc | 2019 | ND | Analyses |
| Pure T | Rouge | 2019 | ND | Analyses |
| Racine | Rouge | 2019 | ND | Analyses |
| Bulle Rose | Rose | 2018 | ND | Analyses |
| Fleur | Blanc | 2018 | 15 | Analyses |
| Fruit | Rouge | 2018 | ND | Analyses |
| Pure M | Rouge | 2018 | 6 | Analyses |
| Pure T | Rouge | 2018 | <6 | Analyses |
| Bulle Rose | Rose | 2017 | 12 | Analyses |
| Ecorce | Blanc | 2017 | 6 | Analyses |
| Fleur | Blanc | 2017 | Non détecté | Analyses |
| Fruit | Rouge | 2017 | 3 | Analyses |
| Accacia | Blanc | 2016 | <24 | Analyses |
| Final Cut | Blanc | 2016 | <3 | Analyses |
| Fruit | Rouge | 2016 | 3 | Analyses |
| Le Sens du Fruit | Blanc | 2016 | 12 | Analyses |
| Pure M | Blanc | 2016 | 11 | Analyses |
| Pure M | Rouge | 2016 | 3 | Analyses |
| Pure T | Rouge | 2016 | Non détecté | Analyses |
| Racine | Rouge | 2016 | ND | Analyses |
| Pure T | Rouge | 2015 | 3 | Analyses |
| Le Vin en Rose | Rose | 2014 | 33 | Analyses |
| Les Sens du Fruit | Rouge | 2014 | <25 | Analyses |
| Pure M | Rouge | 2014 | 3 | Analyses |
| Pure T | Rouge | 2014 | <3 | Analyses |
| Acacia | Blanc | 2013 | 15 | Analyses |
| Les Sens du Rouge | Rouge | 2013 | 8 | Analyses |
| Pure S | Blanc | 2013 | 10 | Analyses |
| Acacia | Blanc | <24 | Analyses | |
| Conventional Wine, | 200 |
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Maison d'hôtes | Le Jonc Blanc 24230 Velines | https://www.joncblanc.fr/ | 0 km |
|
Le Wine Lodge et Le Wine Cottage | LD La Garrigue, 24240, Saussignac | https://chateaufeely.com/ | 18 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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