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Thomas Puéchavy

Thomas Puéchavy - Loire Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Thomas Puéchavy    

29 Rue Amélie Vincendeau, 37530 Nazelles-Négron

06 15 17 00 95

06 15 17 00 95

To contact the producer by e-mail


The domaine

création du domaine en 2019, cave à Nazelles-Négron, vins en VDF

The vines

4 ha de Chenin d'un seul tenant sur la commune de Vouvray. 1 ha de vignes de plus de 80 ans, 3 ha entre 20 et 50 ans. Vignes en bord de côteau sur des argiles à calcaire, Bournais Francs. inter rang non travaillé, cavaillon butté à l'automne, décavaillonnage au printemps, remise à plat, puis un ou deux passage de lames.

Winemaking

Vinification la plus naturelle possible selon le millésime
Je m'autorise la possibilité d'utiliser des sulfites si montée de volatile ou fragilité du vin à la mise.

The wines

Les Vrilles - chenin de cuve mise au printemps été
La Brosse - Pétillant naturel de Gamay - Côt - Cabernet
Les Turbulents - Pétillant naturel de Chenin

Information given by the producer


Marée Haute
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Work practices (2025)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4 hectares Wine filtration Non
Average yields 20 hl/ha hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) entre 0 et 2gr/hl
Growing methods biologique Wines by vintage 3
Certification Oui Certipaq Cuvées / wines without SO2 added ça dépend entre 0 et 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 21-07-2025

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
La Brosse Rose 2023 10 Analyses
Les Turbulents Blanc 2022 10 Analyses

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March