AVN - L'Association des Vins Naturels
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Laurent Herlin - Loire
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Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Laurent Herlin
1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire
06 14 23 57 45
To contact the producer by e-mailThe domaine
En 2008, après 12 ans comme ingénieur en informatique, j'ai décidé d'allier ma passion pour le vin et mes convictions écologiques en devenant vigneron bio. J'ai alors suivi une formation à Beaune et réalisé plusieurs stages.
Nous nous sommes décidés pour la région des Pays de la Loire et ses vins de Bourgueil pour le Cabernet Franc.
Après les nombreux aléas climatiques j'ai réduit ma surface de 6 à 2ha et repris une activité informatique ce qui me permet de continuer à vivre ma passion et faire découvrir mes vins.
The vines
Je m'éclate avec 1,5ha de cabernet franc et 0,5ha de chenin.
Winemaking
Pét Nat, macération carbonique, élevage en barriques .... je m'amuse !The wines
Cintré : pétillant naturel rosé
Apesanteur : pétillant naturel blanc
Nouvelle Lune : vin blanc, cépage chenin
Tsoin Tsoin : macération carbonique
Terre d'adoption : vendange égrappée, fermentation et élevage en cuve
Illuminations : vendange égrappée, fermentation en cuve et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Eclosion : vendange égrappée, fermentation en cuve bois tronconique et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Et mes cuvées "SOS Gel"
Frostman : syrah, grenache, mourvèdre
électron libre : syrah, grenache, carignan
Information given by the producer
Work practices (2021)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Oui, 40% | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 2.5 hectares | Wine filtration | Oui Sur terre pour Tsoin Tsoin |
| Average yields | 35 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 2 |
| Growing methods | Bio | Wines by vintage | 5-6 |
| Certification | Oui AB et Demeter. Sur le négoce AB | Cuvées / wines without SO2 added | 2-1 |
Le vigneron nous a expliqué oralement ces données
Work practices (2019)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Oui, 10% | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 2 hectares | Wine filtration | Oui certaines cuvées sur terre blanche |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 25 |
| Growing methods | biodynamique | Wines by vintage | 4 |
| Certification | Oui ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | 1 |
Work practices (2016)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 6 hectares | Wine filtration | Oui 1 à 2 cuvées sur terre blanche |
| Average yields | 35 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 20 |
| Growing methods | Biodynamique | Wines by vintage | 6 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | 2 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 15-06-2016
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| Cintré | Rose | 2015 | 18 | Analyses |
| Terre d'adoption | Rouge | 2015 | <20 | Analyses |
| Tsoin Tsoin | Rouge | 2015 | 25 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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5 wines in 2 Boutiques
| Wine retailer | Cuvée | Price | ||
|---|---|---|---|---|
Vinibee
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Illuminations |
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| Vinibee
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Terre d’adoption |
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To see other shops offering natural wines
* The listed prices are indications ; go directly to the site concerned to get exact prices.
Touver un gîte à proximité (moins de 50km)
| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
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Gîte de La Tour | 1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire | http://www.laurentherlin.com/gites | 0 km |
| Ecolodge la Maison Joulin | 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault | http://www.lamaisonjoulin.com/ | 22 km | |
| Château du Beugnon | Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne | http://www.chateaudubeugnon.fr | 43 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |