Tenuta Belvedere

Tenuta Belvedere - Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Gianluca Cabrini    

SP45, 27047 Montecalvo Versiggia PV, Italie

+393475957202

+393475957202

https://www.belvederewine.it

To contact the producer by e-mail


The domaine

La Tenuta Belvedere de Cabrini Gianluca, est-elle vraiment de Cabrini Gianluca ?
C’est une des questions que je me suis posées dès le début.
La réponse n’a pas tardé.
Non ! Tenuta Belvedere est de Cabrini Gianluca, mais seulement en ce qui concerne notre cadre juridique.
Dans les faits, il existe une actionnaire majoritaire !
On dirait d’elle que c’est une simple associée, mais en réalité elle est beaucoup plus concrète et déterminée que l’on puisse l’imaginer.
Elle semblerait être invisible et silencieuse, mais en réalité elle est toujours à mes côtés et prête à dire ce qu’elle pense.
Au sein de l’entreprise, nous avons des rôles différents mais étroitement liés.
De la vigne à la cave, elle me prépare tout ce dont j’ai besoin et, comme dans un « jeu » perpétuel, elle me fournit des indices sur la prochaine étape à accomplir et, moi, mon rôle est d’observer ses expressions et les interpréter au mieux afin de déterminer ce qu’elle me transmet.
Parfois ses expressions m’enthousiasment, d’autres fois elles me surprennent, jusqu’à me faire peur quasiment. Cependant, à chaque occasion, je reconfirme mon devoir de protection à son égard, conscient que je pourrai faire toujours plus.
Mesdames et messieurs, c’est avec très grand plaisir que je vous présente : Mère Nature !

Information given by the producer


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Work practices (2025)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 9 hectares Wine filtration Non
Average yields 40 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 25
Growing methods biologique Wines by vintage 12
Certification Oui ecogruppo italia srl Cuvées / wines without SO2 added 5

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 03-01-2025

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Una Scoperta Blanc 2022 40 Internet
Wai Bianco Blanc 2022 18 Internet
Wai Rosé Rose 2022 <10 Internet
Eleganza Rouge 2020 <10 Internet
Coccinea Rouge 2018 <10 Internet
WAI Blanc 2018 21 Internet
WAI Rosé Rose 2018 25 Internet
WAI Rosso Rouge 2017 <10 Internet
PINOT NERO Rouge 2016 18 Internet
COCCINEA Rouge 2015 <10 Internet
Wai Rosso Rose <10 Internet

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March