Clos Forano

Clos Forano -

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Carlotta Bocchini    

Via G. Matteotti, 144, 47522 Cesena FC, Italie

00339 39 24 433 479

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facebook https://www.facebook.com/Closforano-514192605648269

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The domaine

Recupération d'0,5Ha de Sangiovese sur les collines de Bertinoro, face à la Mer Adriatique. L'idée est de produire des cuvées respectueuses de l'environnement et qui reflètent le cépage, le territoire et l'année. Nous souhaitons proposé des cuvées différentes de la tradition ou la barrique neuve fait la loi, en utilisant seulement de le fibre de verre ou cuve béton.

The vines

Gestion biologique de la vigne, avec en complément des pérpartions biodynamiques. Aucun produit de sythèse, travaux et vendanges manuels, suivi du calendrier biodynamique.

Winemaking

Ajout de 10mg/L sur la cuvée pour stabilisé, pas d'intrants sur les autres cuvées.

The wines

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Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
BicBocCia Rouge 2022 16 Analyses
Sangiovese rosato Rose 2020 22 Analyses
Sangiovese Rose 2018 25 Analyses

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March