Les petites mises - vin rouge 2022 - LPM22--

Les Petites Mises - Nathalie Guillevic & Etienne Granier

Vin rouge - 13.5% vol. - Vin de France - 13,5 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Les petites mises - vin rouge
Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique, Raisin, Raisin

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie
350kj / 84 kcal
Glucose + Fructose
1.5 g
Degré alcoolique
13.5 %

Analyses

SO2 total
<20 mg/l
SO2 libre
<9 mg/l
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins :
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépages : Carignan 70 %, Syrah 30 %
Mode de culture : Biologique certifié par Ecocert
Vendanges : Manuelles
Rendements : hl/ha

Vignes - Terroir

Carignan et Syrah sur terrain argilo calcaire

Vinification

Macération traditionnelle, après égrappage (+/- 40 jours). Jus soutiré après fin de la fermentation alcoolique.

Elevage

En amphores ou en bombonnes de verre pendant 18 mois minimum.

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March