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Les Champs Délicieux

Les Champs Délicieux - Provence Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Alexandre Dalet    

225 avenue de la gare, 84360 Lauris

06 18 28 09 57

06 18 28 09 57

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Le domaine

7 ha de vignes sur différentes communes du sud Luberon, Un chai de vinif sur la commune de Lauris

Les vignes

Toutes certifiées en Bio. 4ha à Puyvert (ugni, clairette, jeune syrah, vieille syrah, grenache, cinsault). 2 ha à Lourmarin (Grenache blanc, Bourboulenc, Macabeu), 1,5 ha à Vaugines (syrah, carignan, counoise)

La vinification

Levures indigènes, pas de collage, pas de filtration, pas de SO2 en vinification. 10 à 20 mg/l si besoin avant la mise en bouteille

Les vins

Chattemite 2023: blanc presse directe, Ugni 40%, Grenache blc 40%, clairette 20 %, SO2 10 mg/l
Roquentin 2023: blanc presse directe, chardonnay 100%, SO2 20 mg/l
La Petite Comète 2022, blanc presse directe, grenache blc 100% élevage demi muids, sans SO2
Mirettes 2022, blanc macéré, chardonnay macération 70%, grenache blc presse directe 30%, sans SO2
Roupillon 2023, rouge clair, Syrah 100%, SO2 15 mg/l
Frit Confit 2023, rouge, macérations carboniques, Grenache 75%, syrah 25%, SO2 10 mg/l
Grabuge 2022, rouge, syrah 80%, grenache 20%, vieilles vignes, sans SO2
Rasemotte 2022, rouge, syrah 100%, sans SO2
Pimousse 2023. Pétillant Naturel. BLANC: 50%Ugni, 50% Grenache Blc ; ROSE: 100% syrah, sans SO2

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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 6 hectares Wine filtration Non
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 10
Growing methods Biologique Wines by vintage 9
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added 6

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 16-11-2023

Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 30% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0,01
Growing methods biologique Wines by vintage 7
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 25-06-2019

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Chattemite Blanc 2021 17 Analyses
Frit Confit Rouge 2021 <10 Analyses
Grabuge Rouge 2021 <10 Analyses
Roquentin Blanc 2021 18 Analyses
Roupillon Rouge 2021 <10 Analyses
Chattenite Blanc 2020 <10 Analyses
Grabuge Rouge 2020 <10 Analyses
Rasemotte Rouge 2020 <10 Analyses
Roquentin Blanc 2020 <10 Analyses
Roupillon Rouge 2020 <10 Analyses
Salmi Rouge 2020 40 Analyses
Chattemite Blanc 2018 <10 Analyses
Frit Confit Rouge 2018 <10 Analyses
Grabuge Rouge 2018 <10 Analyses
Mirettes Blanc 2018 17 Analyses
Rasemotte Rouge 2018 <10 Analyses
Ribambelle Rouge 2018 19 Analyses
Roupillon Rouge 2018 20 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Les Tuiles Bleues Les Tuiles Bleues 84240 Sannes 14 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March