Manuel Pineau

Manuel Pineau - Rhône  Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Manuel Pineau    

93 CHEMIN DES PRES 26410 SAINT ROMAN

06 33 96 94 80

06 33 96 94 80

https://mpvigneron.wordpress.com

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Le domaine

Installé en 2016 une surface de 0.5Ha,le domaine s'agrandit pour atteindre à peine 3 Ha en 2019. Melon de bourgogne, folle blanche et cabernet franc sont les cépages qui composent le domaine. En 2022, je quitte mon pays et pars m’installer dans la Drôme, à Die, où
je deviens le vigneron d’adoption de la clairette blanche et du muscat
petits grains, tout deux installés sur 2Ha au pied de la tour de l’Aure…

Les vignes

Avant 2022
Le melon de bourgogne planté sur porte greffe 3309c sur des parcelles de granite (les charrusseaux en 1989), de micaschiste (le clos des landes en 1993)et de serpentine-amphibolites (le jardin de la hyonnière en 1964,1981,1988 et 1993). Surface totale des parcelles: 1.9Ha.
La folle Blanche plantée sur porte greffe 3309c sur une parcelle de serpentine-amphibolites (le jardin de la hyonnière en 1984 et 1987). Surface de la parcelle: 0.3 Ha.
Le cabernet Franc planté sur porte greffe 3309c sur une parcelle de granite (les charrusseaux en 2000). Surface de la parcelle: 0.4Ha.
Depuis 2022
Le muscat petits grains et la clairette blanche sont sur porte greffe 3309c sur une parcelle d'alluvions. Surface de l'îlot: 2Ha

La vinification

Au chai, si rien ne vient troubler sa naissance naturel ainsi que son
élevage, le vin pouvait recevoir 2 gr de soufre maximum par hectolitre
de vin avant sa mise en bouteille. Puis petit à petit, progressivement,
le choix de se passer de tout intrant s’est réalisé intégralement avec
le millésime 2021. A suivre…

Les vins

Le Jardin de la Hyonnière Folle Blanche
Le Jardin de la Hyonnière Melon de Bourgogne
La Baraka 
Les Charrusseaux cabernets

Information given by the producer


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Work practices (2022)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2,7 hectares Wine filtration Non
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 4 en 2021
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 4

Work practices (2022)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non ECORCES DE LEVURES sur JV DU JDH EN 2020 SUR FIN DE FA DIFFICILE
The domaine's total land size 2,7 hectares Wine filtration Non SAUF EN 2019 SUR FRIDA FILTRATION TAGENTIELLE
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Non BENTONITE SI SERIEUSE CASSE PROTEIQUE ANNONCEE
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 10
Growing methods Biodynamique Wines by vintage DE 3 A 6
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added DE 1 A 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 21-01-2022

Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2.7 hectares Wine filtration Non
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Oui Sur blanc uniquement à la bentonite si taux de protéines instables fort.
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 20
Growing methods biologique Wines by vintage 3
Certification Partiel ecocert Cuvées / wines without SO2 added 0

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 14-07-2019

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
La Baraka Blanc 2021 <15 Analyses
Le Jardin de la Hyonnière Folle Blanche Blanc 2021 <15 Analyses
Le Jardin de la Hyonnière Melon de Bourgogne Blanc 2021 <15 Analyses
Les Charrusseaux Rouge 2021 <15 Analyses
LE CLOS DES LANDES Blanc 2020 32 Analyses
LE JARDIN DE LA HYONNIERE Blanc 2020 16 Analyses
LE JARDIN DE LA HYONNIERE jv Blanc 2020 <15 Analyses
LE JARDIN DE LA HYONNIERE vv Blanc 2020 25 Analyses
LES CHARRUSSEAUX Blanc 2020 18 Analyses
LES CHARRUSSEAUX Rouge 2020 18 Analyses
FRIDA Blanc 2019 15 Internet
DIEGO Blanc 2019 19 Internet
LE JARDIN DE LA HYONNIERE Blanc 2019 19 Internet
LES CHARRUSSEAUX Rouge 2019 <15 Internet
La Baraka Blanc 2018 33 Analyses
Le Clos des Landes Blanc 2018 35 Analyses
Les Charrusseaux Blanc 2018 18 Analyses
La Baraka Blanc 2017 15 Analyses
Les Charrusseaux Blanc 2016 <15 Analyses

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6 wines in 2 Boutiques

Change :
Wine retailer Cuvée Price

Whynat
Le jardin de la Hyonniere vielles vignes, 2020

Le jardin de la Hyonniere vielles vignes, 2020

Whynat
Les Charrusseaux , 2020

Les Charrusseaux , 2020

Whynat
Le jardin de la Hyonniere, 2020

Le jardin de la Hyonniere, 2020


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