Chardonnay 2019

Plateau du Cascal - Julien VEYRET KETEL

Vin blanc - 13,5% vol. Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Chardonnay

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Analyses

SO2 total
<8 mg/l


Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépage : chardonnay 100 %

Mode de culture : certifié par

Vendanges : Manuelles

Rendements : 10 hl/ha

Elevage

un an : 50% barrique et 50%cuve


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