Oracular 2019

Domaine Mamaruta - Marc Castan

Vin effervescent - 12% vol. - Vin de France Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Oracular
Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Analyses

SO2 total
<10 mg/l
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins : Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépage : Macabeu 100 %
Mode de culture : Agroécologie certifié par Ecocert
Vendanges : Manuelles
Rendements : Moyenne du domaine : 17 hl/ha

Vignes - Terroir

Lieu dit: La Made - Plaine alluvionnaire de La Palme - Sol argilo-calcaire et galets roulés

Vinification

Macération carbonique de 8 jours. Mise à part des jus de coule en cuve inox. Mise en bouteille avant fin de fermentation. Sans sulfites ajoutés - Sulfites naturels <10mg/litre

Elevage

8 à 16 mois sur lattes

Descriptif de la cuvée

Un pétillant naturel atypique sur des notes d’écorces d’orange. Sa bulle énergisante vous fera découvrir de beaux amers en finale. A boire frais. Vin vivant!

qr-code.png

2007-2025 | Home page | Contact | Legal notices
Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation | vinsnaturels
Traduction : Laetitia Dawid and Alan March