Arietis 2020

Clos Présent - Sophie Héraud

Vin rouge - 13.88% vol. - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Arietis
Ingrédients
Raisin, en conversion vers l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie
333kj / 80 kcal
Glucose + Fructose
0 g
Degré alcoolique
13.88 %

Analyses

SO2 total
<10 mg/l
SO2 libre
<7 mg/l
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins : Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépages : Syrah 70 %, Cinsault 30 %
Mode de culture : Biologique en cours de certification
Vendanges : Manuelles
Rendements : 10 hl/ha

Vignes - Terroir

Sols schisteux

Vinification

Cuve inox

Elevage

22 moi en barriques en chêne de 3 vins

Descriptif de la cuvée

Notes de feuille de figuier (coco), vanille, un fruit rouge léger, tanins soyeux

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March