guillaumet 2024 - LB2024

Domaine de Guillaumet - dominique et denis monteils

Vin blanc - 12.7% vol. - bordeaux - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

guillaumet
Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie
318kj / 77 kcal
Glucose + Fructose
0.7 g
Degré alcoolique
12.7 %
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins : bentonite
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépage : Sauvignon 100 %
Mode de culture : Biologique certifié par Ecocert et Déméter
Vendanges : Manuelles
Rendements : 20 hl/ha

Vignes - Terroir

0.5 ha de sauvignon blanc plantés en 2019 sur un sol limoneux argileux exposé sud

Vinification

amphores 6 mois

Elevage

amphores 6 mois

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March