Pet'Nat' rosé

Mas Lasta - Anne-Laure SICARD

Vin effervescent - 12.5% vol. - Vin de France - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Pet'Nat' rosé

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique


Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépage : Grenache noir 100 %

Mode de culture : Biologique certifié par Ecocert

Vendanges : Manuelles

Rendements : hl/ha

Vignes - Terroir

Parcelle de Grenache Noir d'altitude, sur grès et schistes noirs. Travail manuel et agriculture biologique. Utilisation de tisanes de plantes

Vinification

Sélection des fins de presse directe puis embouteillage en methode ancestrale avant fin de fermentation. Fin de fermentation en bouteille sans manipulation ni dégorgement

Elevage

en bouteille pendant 8 mois


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