Terrasses du Larzac

Mas Lasta - Anne-Laure SICARD

Vin rouge - 14% vol. - Terrasses du Larzac - 75 cl Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Terrasses du Larzac
Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Déclaration nutritionnelle (pour 100ml)

Énergie
336kj / 81 kcal
Glucose + Fructose
0 g
Degré alcoolique
14 %

Analyses

SO2 total
30 mg/l
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins : Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépages : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Cinsault 10 %
Mode de culture : Biologique certifié par Ecocert
Vendanges : Manuelles
Rendements : hl/ha

Vignes - Terroir

Vignes centenaires d'altitudes en terrasses et clapas sur un terroir de grès. Travail artisanal manuel ou en traction animale sur la commune de Saint-Privat (34700)

Vinification

vinification en cuves inox avec cuvaison 15-20 jours avec travail en douceur avec remontages et pigeages.

Elevage

jarres en grès ovoïdes, fûts et cuves inox durant 18 mois

qr-code.png

2007-2025 | Home page | Contact | Legal notices
Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation | vinsnaturels
Traduction : Laetitia Dawid and Alan March