Intuition 2022

Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex

Vin rouge - 13.5% vol. - Vin De France Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Intuition
Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Analyses

SO2 total
10 mg/l
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sulfites 15 mg/l
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins : Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépages : Mourvèdre 80 %, Syrah 20 %
Mode de culture : certifié par Ecocert
Vendanges : Manuelles
Rendements : hl/ha

Vinification

Vinification traditionnelle avec Macération de 10 jours et son élevage d'un an en demi muit.

Elevage

8 mois dans de vieux et beaux demi muids

Descriptif de la cuvée

Notre Mourvèdre vous donnera la sensation de croquer dans une grappe de raisin à pleine dent. Vous appre?cierez ses aro?mes de cassis poivre?es qui explosent en bouche.

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March