Le Clos d'Alari -


Grand Clos - 2023

Domaine :

Le Clos d'Alari

Wine producer :

Cuvée :

Grand Clos

Millésime :

2023

Type de vin :

Rose

Appellation :

Côtes de Provence

La vigne

Cépage(s) :

Cinsault 0 % , Grenache 0 % , Carignan 0 % , Cabernet Sauvignon 0 % , Mourvèdre-Syrah 0 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

ecocert

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

30 hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 0 mg/l

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

filtration clarifiante à la mise en bouteille

Collage ?

Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 41mg/l
% d'alcool 12.5%

Informations

Vignes - Terroir

argilo calcaire

Vinification

Pressurage direct en pressoir pneumatique

Descriptif de la cuvée

Le grand clos rosé reste notre best-seller, même si nous diversifions de plus en plus nos gammes de rouge et de blanc. Il est un parfait compromis entre la tradition des rosés en AOP Côtes de Provence, notamment la fraicheur des vins, et la vinification en levures indigènes avec un minimum de soufre. C’est un assemblage de nombreux cépages du domaine dont majoritairement du Grenache et du Cinsault. Le grand Clos 2023 est plus qu’un vin d’apéritif, c’est un rosé gastronomique.Sa robe est de couleur mangue. Au nez, notes de fenouil et d’aneth. La bouche est bien équilibrée avec une salinité rafraichissante. Pas de collage,filtration clarifiante.SO2 total : 40mg/litre Degré d’alcool : 12,5°

qr-code.png

2007-2024 | Home page | Contact | Legal notices
Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation | vinsnaturels
Traduction : Laetitia Dawid and Alan March