Le Clos d'Alari -


Indigène - 2023

Domaine :

Le Clos d'Alari

Wine producer :

Cuvée :

Indigène

Millésime :

2023

Type de vin :

Rouge

Appellation :

VIN DE FRANCE

La vigne

Cépage(s) :

Syrah 100 %

Mode de culture :

Certification :

Certification en agriculture biologique

Certifié par :

ecocert

Vendanges :

Manuelles

Rendements :

15 hl/ha

La vinification

Ingrédients :

Du Raisin , que du raisin et uniquement du raisin

Sulfites ajoutés ?

Sulfites Quantité de SO² ajouté : 0 mg/l

Intrants autre que le SO² ?

  Liste des intrants autorisés dans l'élaboration du vin

Procédés oenologiques brutal ?

  Liste des techniques autorisées dans l'élaboration du vin

Filtration ?

Collage ?

Analyses

SO² libre mg/l
SO² total 16mg/l
% d'alcool 13.5%

Informations

Vignes - Terroir

Syrah-terroir argilo-calcaire

Vinification

Vinification classique avec une macération de grappe entière dans du jus de goutte

Descriptif de la cuvée

Indigène est le nom donné à cette cuvée de Syrah qui est régulièrement produite au domaine. Elle résulte d’une vinification classique avec macération de grappe entière dans du jus de goutte. Pas de collage, pas de filtration.SO2 total : 20mg/litre. Rendement hectare :15HL Degré d’alcool : 13,5°

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March