Solenza 2022

Un Coin Sur Terre - Edouard Sentex

Vin blanc - 13.5% vol. Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Solenza
Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique, Sulfites (Dioxyde de soufre)

Analyses

SO2 total
10 mg/l
Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sulfites 15 mg/l
Autres intrants : Non
Enzymes : Non
Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration
Collage des vins : Aucun collage
Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non
Osmose inverse, filtration stérile : Non
Informations sur la cuvée
Cépages : Grenache 50 %, Roussanne 50 %
Mode de culture : certifié par Ecocert
Vendanges : Manuelles
Rendements : 40 hl/ha

Vinification

Macération 4 jours en cuve et fermentation en barrique de 350 L.

Elevage

Barrique de 350 L.

Descriptif de la cuvée

Ce blanc de couleur "or" vous étonnera par sa fraicheur, son équilibre et sa richesse.

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March