Gavinol 3.0 2018 - L 018-10

Olga Marraud des Grottes

Vin rouge - 10% vol. - VSIG Déconseillé aux femmes enceintes

Vendanges Manuelles

Gavinol 3.0

Ingrédients
Raisin, issus de l'agriculture biologique

Analyses

SO2 total
- 15 mg/l


Additifs utilisés
Sulfites ajoutés : Sans sulfites ajoutés Sans sulfites ajoutés

Autres intrants : Non

Enzymes : Non

Levures : Non
Manipulation des vins
Filtration des vins : Aucune filtration

Collage des vins : Aucun collage

Flash pasteurisation, cryoextraction, thermovinification : Non

Osmose inverse, filtration stérile : Non


Informations sur la cuvée
Cépage : Gamay 100 %

Mode de culture : certifié par

Vendanges : Manuelles

Rendements : hl/ha

Vinification

5 jours de macération en grappes entières

Elevage

dans la bouteille


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