Manuel pour s'initier au vin naturel

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L'art de synthétiser ! Antonin Iommi-Amunategui - à qui on doit l'excellent GlouGuide et l'existence de la maison d'édition et d'évènement Nouriturfu entre autres - rassemble dans ce petit carnet toutes les questions qui entourent la notion de vin naturel : déjà c'est quoi ? mais aussi "quelle ivresse procure-t-il ?" "comment le reconnaître?" "par quelle bouteille débuter" ...

C'est rapide, percutant, clair et limpide, comme un bon vin glouglou fait naturellement. Antonin vous donne aussi quelques conseils, et endroit où s'en procurer ou en goûté. Paru en mars 2017 il reste foutrement d'actualité.