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Es d'Aqui - Sud-Ouest Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Jean-Louis Pinto    

70 route de Limoux 09500 Moulin-Neuf

06 64 81 39 43

06 64 81 39 43

http://esdaqui.com/

To contact the producer by e-mail



The domaine

Depuis 2010, je parcours les terroirs du sud de la France.
De Gaillac à Faugères, en passant par Limoux et l'Ariège, j'essaye de faire des vins authentiques et carctéristiques d'un  terroir et du cépage qui y est associé.


The vines

Les vignes sont en culture biologique sauf une parcelle qui est en conversion.
L'aventure s'aggrandi avec la plantation de mes parcelles au printemps 2021


Winemaking



The wines

Information given by the producer


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Work practices (2020)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 100% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 5 hectares Wine filtration Non
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods bio Wines by vintage 11
Certification Oui ecocert Cuvées / wines without SO2 added 11

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Adieu Youri Rouge 2019 <25 Analyses
Cinsauriel Blanc 2019 <25 Analyses
Danslezetoiles Blanc 2019 <25 Analyses
Orange Mauzanic Blanc 2019 <25 Analyses
Trachéo Rouge 2019 <25 Analyses
All in Wine Rouge 2018 13 Analyses
Cinsauriel Rouge 2018 <25 Analyses
Concilliabulle Rouge 2018 <10 Analyses
M & M Rouge 2018 8 Analyses
Paloma Rouge 2018 14 Analyses
Dans les étoiles Rouge 2016 7 Analyses
Nino Rouge 2016 12 Analyses

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112 wines in 18 Boutiques

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Wine retailer Cuvée Price

Culinaries
Es d'aqui Nino Rouge 2016, Jean Louis Pinto

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Culinaries
Brutal Rouge 2016, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Es d'aqui Nino Rouge 2014, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Paloma Rouge 2018, Jean Louis Pinto

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Culinaries
Es d'aqui Nino Rouge 2019, Jean Louis Pinto

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Culinaries
Danslezetoiles Rouge 2018, Es d'aqui Jean Louis Pinto

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Culinaries
Chardonnay Sauvignon Blanc 2012, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Le Peret Nite Rouge 2012, Es d'aqui Jean Louis Pinto

Le Peret Nite Rouge 2012, Es d'aqui Jean Louis Pinto

Vins chez nous
Paloma

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Culinaries
Cinsauriel Rouge 2012, Es d'aqui – Jean Louis Pinto

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La cave des papilles
All In Wine 2018 Es d'Aqui

All In Wine 2018 Es d'Aqui

Culinaries
Es d'aqui CFCR Rouge 2011, Jean-Louis Pinto

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Vins chez nous
All In Wine

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Vins chez nous
Mefia'T Chenin

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Culinaries
Magnum Cinsauriel Rouge 2016, Es d'aqui Jean Louis Pinto

Magnum Cinsauriel Rouge 2016, Es d'aqui Jean Louis Pinto

Culinaries
Es d'aqui Trachéo Rouge 2016, Jean-Louis Pinto

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Vins chez nous
Danslezetoiles Rouge

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Culinaries
Cinsauriel Cinsault Rouge 2011, Jean Louis Pinto

Cinsauriel Cinsault Rouge 2011, Jean Louis Pinto

Culinaries
Es d'aqui Danslezetoiles Rouge 2015, Jean-Louis Pinto

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Es d'aqui Orange Mauzanic Blanc 2016, Jean Louis Pinto

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Es d'aqui Brutal Rouge 2013, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Magnum Danslezetoiles Rouge 2015, Es d'aqui Jean Louis Pinto

Magnum Danslezetoiles Rouge 2015, Es d'aqui Jean Louis Pinto

Culinaries
Magnum Tracheo Rouge 2016, Es d'aqui Jean Louis Pinto

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Culinaries
Es d'Aqui Rouge 2011, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Magnum Es d'aqui Brutal Rouge 2016, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Es d'aqui Paloma Rouge 2017, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Magnum Nino Rouge 2014, Es d'aqui Jean Louis Pinto

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Es d'aqui Paloma Rouge 2020, Jean Louis Pinto

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Culinaries
Matens Rouge 2012, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
All In Wine Rouge 2018, Es d'aqui Jean Louis Pinto

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Culinaries
Es d'aqui Cinsauriel Rouge 2017, Jean Louis Pinto

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Es d'aqui Cinsauriel Rouge 2016, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Es d'aqui Danslezetoiles Rouge 2016, Jean Louis Pinto

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Magnum Es d'aqui M & M Rouge 2017, Jean-Louis Pinto

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Vins chez nous
Casse tête

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Es d'aqui Brutal Rouge 2015, Jean-Louis Pinto

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Culinaries
Conciliabulle Rouge 2018, Es d'aqui Jean Louis Pinto

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Vins chez nous
Casse tête Magnum

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Culinaries
Conciliabulle Rouge 2018, Es d'aqui Jean Louis Pinto

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Clown Bar
Brutal 2016

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Cinsauriel 2016

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Clown Bar
Trachéo 2016

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Vin nouveau
Es d'Aqui Vin de France blanc Orange Mauzanic 2014

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Vin nouveau
Es d'Aqui Vin de France Trachéo 2014

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Vin nouveau
Es d'Aqui Vin de France Peret... Nite 2012

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Vin nouveau
Es d'Aqui Vin de France Trachéo 2016

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Vin nouveau
Es d'Aqui Vin de France Nino 2015

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La Volat
Brutal 2019

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La Volat
Mefia’t 2020

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Winestories
Es d'Aqui - All in wine

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Winestories
Es d'Aqui - Nino

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Winestories
Es D'Aqui - Dansletoiles blanc

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Winestories
Es d'Aqui - Cinsauriel

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Winestories
Es d'Aqui - All in wine

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Es D'Aqui, Brutal

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Es D'Aqui - Illumi-nat!

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Es d'Aqui - Conciliabulle

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Es d'Aqui - Cinsauriel

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Es d'Aqui M&M

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Es d'Aqui Conciliabulle

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Es d'Aqui, Conciliabulle

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Es D'Aqui - SacreGreal!

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Es d'Aqui - Conciliabulle

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Es D'Aqui, Illumi-Nat

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Es D'aqui Danslezetoiles 2019

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Es D'aqui All In Wine 2018

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Juiced Wines
Es d'Aqui, Illumi-Nat! 2019

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Juiced Wines
Es d'Aqui, Brutal 2019

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It's Alive
Es d'Aqui All In Wine 2017/2018

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