Simon Rouillard

Simon Rouillard - Loire  No added SO2 on any bottle or cuvée

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Simon Rouillard    

Le Petit Pré, 49610 Mozé-sur-Louet, France

06 86 61 67 28

06 86 61 67 28

https://simonrouillardvigneron.wordpress.com/

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The domaine

Après 8 ans d’apprentissages par la pratique chez plusieurs vignerons d’univers assez différents (La grange aux belles, Les vignes de Babass, Domaine de la Tournelle, Philippe Bornard, Frederic Agneray, Nicolas Grosbois) et dans différentes régions, je reviens en Anjou pour m'installer en 2019.

4 hectares de vieilles vignes (chenin, gamay, grolleau, cabernet franc/ cabernet Sauvignon)

Egalement une plantation de 80 ares de chenin, grolleau et cinsault (!). 

Les 3 premières années, un petit négoce pour palier au manque de vignes et de raisins (gel). Raisins provenant exclusivement  de vignerons certifiés en Agriculture Biologique. 
Vins sans intrants.

The vines

4 ha de vignes (Chenin, Gamay, Grolleau, Cab franc et Cab sauvignon). Sur les communes de Mozé sur louet, Soulaines sur Aubance et Saint Melaine sur Aubance (49)
A cela se rajoute une plantation au printemps 2021 de 40 ares de Grolleau et Chenin, et 40 ares printemps 2022 de chenin, grolleau et cinsault. 
Décavaillonage puis travail superficiel des sols au tracteur. 
Traitements vignes : Bouillie Bordelaise et Soufre. 
Vendanges manuelles. 

Winemaking

Elevage en cuve pour les rouges. Quelques barriques pour les chenins. Pressoirs verticaux.
Vinification et vins sans intrants.

The wines

Vins sans intrants.
les cuvées : 
Musette 2019  (grenache/syrah), Autour de Minuit 2019 (Gamay), A nous la liberté 2019 (chenin), Après la pluie 2020 (grolleau), le corps du schiste 2020 (chenin), Tout seul les deux 2020 (grolleau/chenin)

Information given by the producer


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Work practices (2021)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 50% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 3 hectares Wine filtration Non
Average yields 20 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Aucune labellisation Wines by vintage 4 ou 5
Certification Non Cuvées / wines without SO2 added Toutes

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 01-07-2021

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
A nous la liberté Blanc 2020 Analyses
Après la pluie Rouge 2020 Analyses
Le corps du schiste Blanc 2020 Analyses
Tout seul les deux Rouge 2020 Analyses
Musette Rouge 2019 <10 Analyses

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Marée Haute
Minuit 2021 Magnum - Simon Rouillard

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Laisse Aller C'est une Valse Magnum - Simon Rouillard

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Marée Haute
Après la Pluie 2021 Magnum - Simon Rouillard

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Marée Haute
Après la Pluie 2021 - Simon Rouillard

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Laisse Aller C'est une Valse - Simon Rouillard

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Marée Haute
Tout Seul Les Deux 2021 Magnum - Simon Rouillard

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Buvance
Tout Seul Les Deux 2021

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Buvance
Après la Pluie 2021

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Buvance
Laisse Aller, C'est Une Valse 2021

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La Volat
Tout seul les deux 2021

Tout seul les deux 2021

La Volat
Magnum Après la pluie 2021

Magnum Après la pluie 2021

La Volat
Minuit 2021

Minuit 2021

La Volat
Après la pluie 2021

Après la pluie 2021

La Volat
Laisse aller c’est une valse 2021

Laisse aller c’est une valse 2021

La Volat
Magnum Minuit 2021

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Return of the living wine
Laisse aller, c’est une valse 2021

Laisse aller, c’est une valse 2021

Return of the living wine
Après la pluie 2021

Après la pluie 2021

Clavelin
Simon Rouillard, Laisse aller, c'est une valse 2021

Simon Rouillard, Laisse aller, c'est une valse 2021

Clavelin
Simon Rouillard, Après la pluie 2021

Simon Rouillard, Après la pluie 2021

Clavelin
Simon Rouillard, Tout seul les deux 2021

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Clavelin
Simon Rouillard, Minuit 2021

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
L'Aubinoise 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France https://www.aubinoise.com/ 9 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne http://www.chateaudubeugnon.fr 21 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 30 km


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