Marée Haute
Voir plus de boutiques
Domaine des Frères

Domaine des Frères - Loire Vin issu d'une agriculture biologique

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Vin issu d'une agriculture biologique Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Valentin et Marie Bruneau    

4 rue des saules 37420 Beaumont-en-Véron

https://domainedesfreres.fr/

facebook https://www.facebook.com/domainedesfreres

instagram https://www.instagram.com/valentin_domainedesfreres/

To contact the producer by e-mail


The domaine

Nous sommes Marie et Valentin. En 2015 notre 1er enfant né, nous décidons de changer de cap, à la recherche d'un projet professionnel-familial qui soit plus à notre image. Nous déménageons à plusieurs reprise : Bourgogne, Beaujolais, Vouvray avant de revenir à Chinon, là où Valentin a grandi. Considérant que ne pas être issus de famille viticole était une chance : celle de pouvoir choisir nos parcelles, nous avons rechercher durant 2 années notre futur lieu d'installation : de vieilles vignes sur les côteaux. Une variation entre 3 sous-sols : silex, tuffeau jaune, tuffeau blanc. Une grande cave dans le roc pour installer les barriques. Nous nous installons à Beaumont en Véron (AOC Chinon) en octobre 2019. Notre passion est d'observer comment un même cépage (le Cabernet franc) s'exprime si différemment selon les sols et sous-sols. 7 parcelles => 7 cuvées parcellaires. Les itinéraires à la vigne et au chai sont très proches pour pouvoir comparer les 7 terroirs et essayer petit à petit de mieux comprendre l'identité de nos 7 "jardins". 

Les vignes

Nous travaillons avec des outils légers pour limiter le tassement des sols, utilisons des couverts végétaux pour favoriser la Vie.
Notre objectif est de favoriser la vie du sol pour avoir une plante vivante, produire un fruit vivant et en conséquence un vin vivant. Un produit artisanal et précis, qui exprime la typicité de notre terroir

La vinification

Les cuvées de Cabernet franc sont toute 100% égrappé. Les jeunes vins sont élevés en cuve béton, les vins d'élevage dans des barriques d'occasion.
Avoir des itinéraires proches (choix de vinification et de contenant) nous permet de comparer les terroirs, de goûter les différences d'identité et non pas l'influence de tel ou tel contenant ou choix de vinifications. Vu la beauté et la diversité de nos sols ce serait dommage !

Les vins

Les 7 cuvées se divisent en 2 familles :

> Les "cuvées de l'année" :
- Le Pérou
- Les Pucelles
- Les Moulins de Beau Puy

> Les "micro cuvée" :
- Les Puys (0,8 ha) 
- Les Chaîneaux (0,8 ha), notre seule parcelle de chenin
- La Roche Bobreau (0,35 ha)
- Les Picasses (0,2 ha)

Information given by the producer


Petites caves
Voir plus de boutiques

…Chargement des boutiques où acheter les vins de "Domaine des Frères" …

Display / Hide the map

Work practices (2024)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 9 hectares Wine filtration Non
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 10
Growing methods Biologique Wines by vintage 7
Certification Oui CERTIPAQ Cuvées / wines without SO2 added 4

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 16-09-2024

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Le Pérou Rouge 2023 20 Analyses
Les Pucelles Rouge 2023 <10 Analyses
La Roche Bobreau Rouge 2021 16 Analyses
Les Moulins de Beau Puy Rouge 2021 18 Analyses
Les Picasses Rouge 2021 <LDQ Analyses
Les Puys Rouge 2021 15 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte de La Tour 1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire 7 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault 28 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne 47 km


…Chargement des vidéos …

…Chargement des salons …

2007-2024 | Home page | Contact | Legal notices
Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation | vinsnaturels
Traduction : Laetitia Dawid and Alan March