Terres du Gaugalin

Terres du Gaugalin - Languedoc-Roussillon Qualité France

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Maxime Aerts     Angela Weidner

Chemin de Roquebrune 30130 Saint-Alexandre

06 21 24 23 59

06 21 24 23 59

terresdugaugalin.com

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Le domaine

Les Terres du Gaugalin sont situées sur les contreforts de la vallée du Rhône. Les parcelles de vigne plantées en terrasses ont une vue plongeante sur les Dentelles de Montmirail et la face Nord-Ouest du Mont-Ventoux. 
Ce petit coin de paradis mérite toute notre attention. En effet, nous avons repris ces terres menées en agriculture conventionnelle et y appliquons maintenant une culture biologique avec quelques expérimentations biodynamiques et agronomiques. L’objectif étant de rétablir l’équilibre du sol avec les besoins de la vigne.
D’où le mot GAUGALIN... C’est pour nos racines provençales que nous l’avons choisi. Signifiant COQUELICOT dans la langue de Pagnol, ces terres sont notre fil rouge en tant que vignerons respectueux du vivant. Nous souhaitons voir les parcelles se couvrir de coquelicots car c’est un indicateur qui nous permettra de dire que le sol est débarrassé de résidus chimiques.

Les vignes

Région de production: Occitanie (Gard)
Terroir d’appellation: Côtes-du-Rhône villages (La cuvée Grande Rando est un Vin de France)
Année de plantation des parcelles: 1970-1971
Cépages : Grenache, Carignan, Cinsault et Clairette blanche
Sol: sablo-limoneux et caillouteux. 
Parcelles sur un rocher calcaire à 150 mètres d’altitude.

La vinification

L’année 2018 fût pleine de rebondissements et surtout, très pluvieuse ! Cependant nous n’avons pas subi d’attaque de mildiou sur grappe et avons protégé notre raisin en suivant le cahier des charges de l’agriculture biologique. La vendange s’est effectuée manuellement en petites caisses et sans transport. En effet, nous avons vinifié en extérieur à proximité des vignes, avec un éraflage à la main et un foulage aux pieds. La fermentation s’est faite avec les levures indigènes, sans aucun auxiliaire œnologique ou d’ajout de souffre. Après fermentation, le vin a été élevé en cuve inox et dans un vieux fût de chêne pendant 6 mois. Nous n’avons pas ajouté de souffre pour la mise en bouteille.

Les vins

La Grande Rando est un vin rouge avec un caractère unique. Nous avons souhaité trouver un équilibre entre la puissance du terroir qui lui donne sa complexité, et notre vinification tout en finesse qui lui révèle son fruité. Son nom lui vient de l’idée de démarrer l’ aventure vigneronne, qui émergea lors d’une randonnée au Canada, et qui depuis, semble ne s’être jamais arrêtée tant chaque jour est fait de nouvelles découvertes et surtout l’envie d’aller plus loin. La Grande Rando 2018 appréciera une légère aération avant dégustation lors d’un repas ou apéritif
dinatoire. Ce vin a une belle robe rouge aux reflets violets. Son nez révèle les notes du terroir, des vignes au cœur de la garrigue, avec quelques arômes d’épices. Il s’en suit une attaque franche en bouche, aux arômes de fruits rouges. Pour finir, ces vieilles vignes nous offrent des tanins ronds, fondus et une finale complexe et élégante.

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Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2 hectares Wine filtration Non
Average yields 12 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 1
Certification Partiel Bureau Veritas Cuvées / wines without SO2 added 1

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