Pur Jus
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Nada

Nada - Languedoc-Roussillon No added SO2 on any bottle or cuvée

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Raphael Baissas de Chastenet    

3 rue de l'horloge 66600 Calce

06 52 46 10 05

06 52 46 10 05

http://www.vandal-wine.com/

facebook https://www.facebook.com/vandalwine/timeline

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The domaine

« Prendre au piège la matière en circulation dans l’espace » Otto Piene (artiste du mouvement ZERO)


The vines

Pratiques viti/vinicole de NADA
Vignes en conversion vers l'agriculture biologique
Travail avec des pratiques biodynamiques et des techniques de l'agroforesterie
Prise en compte des éléments naturels en présence
Limité le maximum d'intrant à la vigne comme en cave
Pas de produit de synthèse


Winemaking

De l'huile de coude de la passion et du jus.


The wines

2014 est mon premier millésime avec aucun traitement à la vigne et aucun ajout de SO2 à la vinification, mise en bouteille manuelle sans filtration ni ajout de SO2
C'est du vin de garage.
Cette année 2015 j'aurais 3 cuvées dont une avec un certains volumes que je filtrerai et avec un ajout faible de SO2. Mais pas sur les autres

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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 30 à 40% en fonction des années% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 8 hectares Wine filtration Oui ça peut m'arriver de faire une filtration (assez rare)
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0 à 20
Growing methods biologique Wines by vintage FUTUR CR ZUMA ULTRA FILLE SAUVAGE
Certification Non Cuvées / wines without SO2 added ZUMA FILLE SAUVAGE

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 19-10-2023

Work practices (2015)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 7 hectares Wine filtration Oui pas de filtration sur les petites cuvées
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non je ne colle pas mes vins
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods bio et biodynamie Wines by vintage 3
Certification Non Cuvées / wines without SO2 added 1

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 07-09-2015

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Nada Rouge 2014 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 8 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 8 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 10 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 24 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 25 km
gîte vigneron La Gutina Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España 47 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March