Le Jardin Super

Le Jardin Super - Languedoc-Roussillon No added SO2 on any bottle or cuvée Vin issu d'une agriculture biologique Association des vins naturels

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Sébastien Godret    

4 route des Corbières 11510 Treilles

06 75 44 04 72

06 75 44 04 72

http://www.sebastiengodret.com/vins

facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100068769285211

To contact the producer by e-mail


The domaine

Mon domaine "Le jardin super" est situé à Treilles, Aude, dans les Corbières maritimes. Nous sommes à 10 km de la mer et à 200 mètres d’altitude, dans un petit village tranquille. Je cultive du carignan, Mourvèdre, grenache et de la syrah. La géologie des parcelles est complexe, il y a du calcaire, du schiste et de la pierre volcanique. Je travaille 1,5 hectare de vigne. C'est un petit domaine. En fait, j'ai plusieurs métiers, un peu comme les vieux paysans. Je bosse également dans le secteur culturel...

The vines

La démarche est expérimentale et engagée pour une agriculture propre. Fumier bio dans la vigne, taille douce, peu de travail du sol, Enherbement et / ou semis,fauchage au printemps, peu de mécanisation… L'idée est de nourrir le sol, pour qu'il nourrisse la plante, je ne souhaite pas utiliser des engrais bio pour nourrir directement la plante.... Je cherche à avoir un sol vivant pour produire de beaux jus.

Winemaking

Je produis des vins sans intrant (zéro levure, zéro sulfite, zéro béquille oenologique...). Pour les rouge, je fais des vins de macérations, un débourbage, un soutirage et je mets en bouteille rapidement. Je travaille avec des cuves inox.

The wines

Je n'aime pas faire des vins trop alcoolisés, je cherche à faire des vins fins, avec une belle acidité et belle complexité aromatique.... Je fais des vins de macérations parcelaires, généralement en mono cépage.

Information given by the producer


Détail des cuvées

Cuvée Wine Vintage Total SO² mg/l Label
moins c'est plus 2022 0 Vin Méthode Nature
faire le contraire et aimer ça 2022 0 Vin Méthode Nature
tout est possible même le beau 2022 0 Vin Méthode Nature
tous egos sacré sapiens 2021 0

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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 1.5 hectares Wine filtration Non
Average yields 20 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods biologique Wines by vintage 3
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 06-01-2023

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Moins, c'est plus Blanc 2021 <10 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 15 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 16 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 17 km
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 29 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 29 km
gîte vigneron Le Pech d'André Domaine du Pech d'André, 34210 Azillanet 47 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March