Jean-Louis Tribouley

Jean-Louis Tribouley - Languedoc-Roussillon Ecocert Association des vins naturels

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Jean-Louis Tribouley    

9 place Marcel Vié 66720 Latour-de-France

06 83 50 89 62

06 83 50 89 62

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The domaine

L'exploitation : elle a été créée en 2002 sur 10,5 ha de vignes
engagées dès le départ en AB et classées en AOC Côtes du Roussillon
Village Latour de France. Cave et chais climatisés sont parties
intégrantes de la maison.

The vines


11 hectares de vignes de 20 à 60 ans / 3 ha de carignan, 4 ha de grenache, 1,5 ha de syrah, 1,5 ha de macabeu, 1 ha de grenache gris. 

Terroir aride et très caillouteux, souvent peu profond, il est composé pour un tiers de schistes et deux tiers de gneiss mêlés d'arènes granitiques. 

L'exploitation est certifiée par ECOCERT en Agriculture Biologique. De 180 hl à 250 hl sont produits. Aucun désherbant n'est utilisé, en fonction de leurs situations et des pentes, les vignes sont labourées au tracteur, au chenillard, piochées et/ou tondues à la débroussailleuse. Un tri rigoureux est fait à la vendange réalisée en caisse de 13 kg. 


Winemaking


La vinification est traditionnelle et sans levurage, sélection et tri si nécessaires sont pratiqués à la vigne et autant que possible ne rentre en cuve que le raisin que l'on pourrait manger, puis égrappage, ou pas, encuvage réalisé sans pompe, macération de 8 à 20 jours selon les cuvées. Faibles extractions par remontages essentiellement, les fermentations malo-lactiques sont recherchées tant sur rouges que sur blancs. Les rouges sont vinifiés en cuves inox, résine ou béton, les blancs fermentent en barrique. 
Les mises en bouteille sont réalisées au domaine avec un matériel collectif. 


The wines


Les Copines, L'Alba, Les Trois Lunes. Nous utilisons peu ou pas de SO2, les vins ne sont pas collés, nous ne pratiquons pas la précipitation tartrique, ni la pasteurisation ou autres gestes oenologiques désormais courants mais «traumatisants» pour le vin. Afin de préserver tous les arômes naturels, seule une éventuelle filtration sur maille large est réalisée...

Information given by the producer


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Work practices (2020)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 11 hectares Wine filtration Oui En fonction des années et des cuvées, filtration sur maille large des rouges sur plaque cellulose
Average yields 22 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) entre 0 et 20
Growing methods biologique Wines by vintage 7
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added entre 3 et 7

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 09-12-2020

Work practices (2011)

The domaine's total land size 13 hectares Use of additives other than SO2 Non
Average yields 12-15 hl/ha Wine filtration Non 1 fois en 8 ans
Use of synthetic products Non Fining of the wines Non
Certification Oui Ecocert Recours à l'osmose inverse Non
Harvesting by hand Oui Recours à la flash pasteurisation Non

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 23-07-2011

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Elepolypossum Rouge 2019 <10 Analyses
GG Blanc 2019 <10 Analyses
La part de l'été Rose 2019 <10 Analyses
Les Copines Rouge 2019 <10 Analyses
Marceau Blanc 2019 <10 Analyses

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GG

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Gg

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Elepolypossum

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Elepolypossum

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Marceau

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Les Copines

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France rouge Elepolypossum 2015

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France blanc GG 2015

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France Les 3 Lunes 2017

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Jean-Louis Tribouley Vin de France blanc Marceau 2017

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Côtes du Roussillon Les Copines 2015

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France Pét-nat rosé La Part de l'Eté 2017

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Vin nouveau
Jean-Louis Tribouley Vin de France Les Copines 2017

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Bonyvresse
Elepolypossum 2019

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Bonyvresse
Les 3 Lunes 2019

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Bonyvresse
G.G. 2019

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Les Copines 2019

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La Part de l'été Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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La Part de l'été Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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L'Alba Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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Les 3 Lunes Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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GG Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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Elepolypossum Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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Marceau Vin de France, Domaine Jean Louis Tribouley

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gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières http://www.mescorbieresjolies.com/ 25 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 26 km


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