Domaine de  Puechredon

Domaine de Puechredon - Languedoc-Roussillon  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Cyril Cuche    

Le Verdier 30610 Puechredon

06 81 69 11 86

06 81 69 11 86

https://www.chateau-puech-redon.com/

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Le domaine

Ce domaine se situe sur la commune de Puechredon dans le Gard. Il s’agit d’une des plus petites communes de France qui dispose d’une Mairie et de moins de 30 électeurs. Cette propriété se trouve sur le terroir du Salaves, dont l’étymologie est la commune de Sauve qui est un village médiéval  à moins de 10 km. La ville de Sauve est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La Méditerranée, le Pont du Gard, Avignon, Nîmes et Uzès sont des lieux touristiques  à moins d’une heure de route.

Les vignes

Nous valorisons aujourd'hui 20ha. les cépages que nous travaillons sont principalement le cinsault, le grenache noir, le mourvèdre et la syrah. En blanc le viognier, le grenache blanc et la roussanne.

La vinification

Les raisins sont récoltés manuellement. La proximité de la cave permet de les exploiter rapidement. les raisins sont ensuite partiellement égrappés.
les fermentations sont maitrisées et les macérations courtes, 5 à 7 jours.

Les vins

Nous produisons une cuvée "apparente" que nous déclinons dans les trois couleurs en rouge, blanc, rosé destinée au plaisir de vins légers sur le fruit. une cuvée "GlouGlou"
"Le sourire d'Isaure"  un assemblage de 50% grenache et 50% mourvèdre, une cuvaison un peu plus longue et un vin riche et complexe.
Enfin un pétillant naturel rosé 80% cinsault et 20% syrah. des bulles pour le plaisir !

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Work practices (2020)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 20 hectares Wine filtration Non une très légére filtration sur blanc et rosé
Average yields 50 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 5
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added 5

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 10-02-2020

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Vin de France Rosé Rose 2019 Non détecté Analyses
Apparente Rouge 2018 <10 Analyses
Apparente Rose 2018 <10 Analyses
Apparente Blanc 2018 <10 Analyses

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gîte vigneron Domaine d'Anglas D108 / 34190 Brissac http://www.camping-anglas.com/ 26 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 45 km


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