Domaine Yoyo

Domaine Yoyo - Languedoc-Roussillon Qualité France

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Laurence Manya Krief    

BP 37 66550 Banyuls sur mer - Cave : 10 chemin du roi 66740 Montesquieu des Albères

06 12 19 05 79

06 12 19 05 79

http://domaineyoyo.fr/

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The domaine

4 hectares répartis sur 7 parcelles au c½ur du Cru Banyuls.
Grenaches adolescents, Jeunes Mourvèdres fringants, Grenaches et Carignans centenaires ancrés sur du schiste noir.
3 hectares sur le Piémont des Albères entre mer et montagne.

The vines

Culture Biologique depuis 2005, certifiée depuis 2008 ou en cours de certification.
Aucun produit chimique à la vigne.
Amendements organiques et végétal (tourteaux et pulpes de fruits, fumier de mouton, poudres de plumes …).

Le vignoble de Banyuls n’est pas mécanisable.
Le travail des sols se fait donc par traction animale (labour au cheval et avec la mule Uma), motoculteur et pioche (xadic). 
Les vendanges s’effectuent dans la joie et la bonne humeur avec de petites caissettes de 13 kg pour préserver les grappes intactes.

Winemaking



The wines


Information given by the producer


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Work practices (2015)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 7 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0 à 2
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 9
Certification Oui QUALITE FRANCE Cuvées / wines without SO2 added Variable suivant millésimes et cuvées

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 12-10-2015

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Louve Noire

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Restaké Magnum

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Akoibon 2020 Yoyo

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Akoibon

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Primeur Bateau Ivre

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KM 31 2021 Yoyo

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Akoibon

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Chime R

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Chime R Magnum

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La Tranchée 2021 Yoyo

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Akoibon 2019

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Restaké 2018 (Magnum)

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La Tranchée

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Akoibon

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Alma 2021

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KM 31

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La Tranchée 2021

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Restaké 2021

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Alma 2021

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Vinyl Wine
Domaine YoYo 'Alma'

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