Karnage
Négociant vinificateur

Karnage - Jura  No added SO2 on any bottle or cuvée Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Stéphane Planche    

14bis route de Salins 39600 Abergement le Grand

+33 6 20 87 44 65

+33 6 20 87 44 65

https://karnage.fr/

facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100063056388460

instagram https://www.instagram.com/karnagevin/?hl=fr

To contact the producer by e-mail



The domaine

Charles Dagand et Stéphane Planche sont amis et partagent une passion commune : l’amour des vins pur jus et sans aucuns artifices. 
 Loin d’être néophyte, le premier est vigneron et créé en 2005 le merveilleux Domaine de l’Octavin avec Alice Bouvot. 
 Stéphane quant à lui a exercé le métier de sommelier dans de célèbres restaurants étoilés avant de devenir caviste spécialisé dans les vins sans intrants à Arbois en 2002. L’institution Les Jardins de St-Vincent !! 
En 2020, ils créaient ensemble une activité de négoce qu’ils nomment «Karnage» à l’Abergement-le-Grand au cœur du Jura. 
Depuis Stéphane a repris seul les rênes de la Karnagerie… Il peut compter compter sur son sourcing construit de puis plus de 20 ans et sur ses amis vignerons qui travaillent a minima en agriculture biologique. 
Son objectif, faire des vins vivants, simples, bourrer d’émotions. Bref des vins qu’il aime, pour le plaisir des amoureux de vins vibrants mais surtout des vins qu’il pourrait avoir dans sa cave arboisienne.

The vines

Depuis Stéphane a repris seul les rênes de la Karnagerie… Il peut compter compter sur son sourcing construit de puis plus de 20 ans et sur ses amis vignerons qui travaillent a minima en agriculture biologique.

Winemaking

des vins pur jus et sans aucuns intrants ni filtration. 
Rien d'ajouté - rien d'enlevé !!

The wines

des vins vivants, simples, bourrer d’émotions. Bref des vins qu’il aime, pour le plaisir des amoureux de vins vibrants

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Work practices (2025)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 100% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 0 hectares Wine filtration Non
Average yields 0 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Bio Wines by vintage 12
Certification Non Cuvées / wines without SO2 added 12

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 26-01-2025

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
Gîte des Flâneurs du Jura 102 Grande Rue 39600 Villette-lès-Arbois 5 km


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