Martin Thiberge

Martin Thiberge - Beaujolais Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Martin Thiberge    

105 Route de Charavay, 69210 Sourcieux-les-Mines

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The domaine

Vigneron furtif dans le Sud Beaujolais - Pierres Dorées.
Installé en 2023.
Vignes sur la commune de Ternand ;
Gamay & Chardonnay sur granite ;
Agriculture paysanne en conversion Bio (récolte certifiée 2025)
Cuvage à Oingt ;
Vins à vocations paysanne et militante, sans aucun additif, vinifiés et mis en bouteille avec simplicité.
Membre du collectif TeamSudBojoBio


The vines

Mises en oeuvre pour une vigne robuste et des sols vivants :
Taille douce/physiologique, apports de fumiers, engrais verts, vignes paturées en hiver, utilisation des plantes pour réduire les doses des traitements souffre/cuivre, implantation d'arbres.


Winemaking

Vins à vocation paysanne et militante, sans aucun additif, vinifiés et mis en bouteille avec simplicité et sans moyen techniques énergivores.


The wines

Tête de cortège 2023 (primeur)
Gamay Furtif 2023
Chardo Furtif 2023

Information given by the producer


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Work practices (2024)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 1.5 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Bio Wines by vintage 3
Certification En conversion AB (Alpes Controle) Cuvées / wines without SO2 added 0

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 21-11-2024

Work practices (2024)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 1,5 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Bio Wines by vintage 2/3
Certification En conversion AB Cuvées / wines without SO2 added Toutes

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 06-08-2024

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Les pieds sur terre 7 Rue du Prieuré, 42800 Tartaras, France 29 km
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 39 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March