Les Chemins de Traverse

Les Chemins de Traverse - Beaujolais  No added SO2 on any bottle or cuvée Nature et progrès Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Claudia & Louis Damien Bouchacourt    

Les Jean Loron Cidex 323 71570 La chapelle de Guinchay

06 73 18 63 21

06 73 18 63 21

http://www.louisdamienbouchacourt.com/

facebook https://www.facebook.com/LouisdamienBouchacourt/

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The domaine

Les Chemins de Traverse : Vignerons Affineurs de vins hors norme !
Les Chemins de traverse c’est une popote entre la France et le Chili, mais surtout c’est l’histoire d’un amour et d’une passion commune pour le vin et la nature.
Le Domaine se situ à la Chapelle de Guinchay  sur 3,5 hectares de vignes conduits en agriculture biologique. 3 ha de Gamay et 0,5 ha de Chardonnay sur sol granitique.
Depuis 2014 notre vision est claire : C’est à la vigne que le vin se fait ! & C’est sans intrants de la chimie que nos vins expriment au mieux leur personnalité !
Nous sommes fières de notre oeuvre . Notre passion de vigneron, nous la vivons à chaque saison a travers chaque épreuve avec la nature.


The vines

Depuis 2014 notre vision est claire : C’est à la vigne que le vin se fait !
Après 10 ans passé à mieux comprendre les spécificités de sol de chacune de nos parcelles, nous entamons un travail de réflexion sur le végétal qui couvre le sol : enherbement, vitiforesterie, installation de haies, culture de légumes en inter-rang et introduction d'hybrides résistants aux maladies sont autant de nouvelles pistes à explorer ...
Notre préoccupation première étant de faire le maximum pour adapter au mieux notre vignoble aux défis climatiques et sanitaires présents et à venir ...


Winemaking

C’est sans intrants de la chimie que nos vins expriment au mieux leur personnalité. 
Loin de la standardisation , nous produisons des vins d’auteur hors du commun.
Nous élevons puis nous affinons nos cuvées en cave avec une grande patience. Nous aimons vous surprendre en vous proposant des millésimes oubliés et ainsi
vous offrir une image extraordinaire du Beaujolais.


The wines

Azimut 21/22/23 : VdF Blanc - 100% Chardonnay - Chardonnay Salivant  - Assemblage de 3 millésimes 21/22/23 de notre parcelle de chardonnay sur granite en cofermentation - Elevage en cuve - Mise en bouteille : Avril 2024.

Antecime 22 : VdF Rouge - 100% Gamay - Gamay Gourmand - Macération courte de 10 jours en grappes entières  - Elevage en cuve - Mise en bouteille : Décembre 2023.

Cairn 2018 : AOC Chénas - 100% Gamay - Chénas Puissant et racé - Macération douce de 4 semaines en millefeuille grappes entières/égrappées  - Elevage 3 ans : Cuve/fût/cuve - Mise en bouteille : Octobre 2021.

Information given by the producer


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Work practices (2024)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 3.5 hectares Wine filtration Non
Average yields 20 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 3
Certification Oui Nature & Progrès + Alpes Controle Cuvées / wines without SO2 added 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 27-12-2024

Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 0% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4 hectares Wine filtration Non
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 3
Certification Oui ALPES CONTROLE Cuvées / wines without SO2 added 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 08-03-2019

Work practices (2016)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 25% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4,75 hectares Wine filtration Non
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 3
Certification qualité france Cuvées / wines without SO2 added 2

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 05-12-2016

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Glouglou Blanc 2017 3 Analyses
Glouglou Rouge 2017 4 Analyses
Glouglou Rouge 2016 <10 Analyses
Made in Chenas Rouge 2016 Non détecté Analyses
Made in Chénas Rouge 2014 <5 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 8 km
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 45 km


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