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Jérôme Balmet

Jérôme Balmet - Beaujolais No added SO2 on any bottle or cuvée

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Jérôme Balmet    

69460 Vaux-en-Beaujolais

06 95 92 98 49

06 95 92 98 49

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The domaine



The vines

Biodynamie (préparation) de temps en temps
en bio depuis 2015 (sans certification)


Winemaking



The wines

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Work practices (2020)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 5 hectares Wine filtration Non
Average yields entre 20 et 30 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods biologique Wines by vintage entre 3 et 5
Certification Non Cuvées / wines without SO2 added Toutes

Le vigneron nous a expliqué oralement ces données

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 13 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March