Marée Haute
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Domaine Philippe Jambon

Domaine Philippe Jambon - Beaujolais No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Association des vins naturels

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Philippe Jambon    

86 Rue de la Roche Noire, 71570 Chasselas, France

03 85 35 17 57

03 85 35 17 57

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The domaine


Installés depuis 1997, petit domaine situé entre le beaujolais et la bourgogne en culture biologique et vins naturels à la cave sur des gamay et des chardonnay 
Afin d'étendre notre gamme, nous proposons des vins de copains : UNE TRANCHE .....

Merci de nous envoyer un email avant votre visite

The vines

Vignes enherbées ou labourées, cela dépend de la saison, de la météo

Winemaking

la vinification varie suivant l'année

The wines

Cépage gamay Rouge : Roche Noire - Ganivet - Baltailles - La Tranche Cépage Chardonnay Blanc : Jambon Blanc

Information given by the producer


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 10% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4 hectares Wine filtration Non
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) ZERO
Growing methods AB Wines by vintage BALTAILLES / ROCHE NOIRE / GANIVET / R O U G E
Certification Oui ALPES CONTROLES Cuvées / wines without SO2 added Toutes sans SO2

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 20-10-2023

Work practices (2022)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 30% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4 hectares Wine filtration Non
Average yields 20 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) ZERO ZERO ZERO
Growing methods Biologique Wines by vintage cela dépend des années
Certification Oui ALPES CONTROLE Cuvées / wines without SO2 added TOUTES NOS CUVEES SONT VIN PUR JUS

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 12-07-2022

Work practices (2013)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 4.5 hectares Wine filtration Non
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 000000000000000000
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 4
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added 4

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 09-01-2013

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Leynes Rouge 2019 Non détecté Analyses
VDF Rouge Rouge 2019 Non détecté Analyses
Jambon Blanc Blanc 2018 Non détecté Analyses
Leynes Rouge 2012 Non détecté Analyses
Les Baltailles Rouge 2011 Non détecté Analyses
Les Baltailles Rouge 2011 Non détecté Analyses
Jambon Blan...chard Blanc 2009 Non détecté Analyses
Baltailles Rouge 2005 Non detecte Analyses
Les Batailles Rouge 2005 Non detecte Contre-étiquette
Batailles sur la Roche Noir Rouge Non detecte Analyses
Grande Bruyère Blanc Non detecte Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte du chemin aux ânes 83 montée des gaudets, 69910 Villié Morgon 13 km
gîte vigneron Gite vigneron de la Combe aux Rêves 227 rue de l'église 01250 Journans 50 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March