Lyre Entre Les Vignes
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Les Lendemains qui Chantent

Les Lendemains qui Chantent - Ardèche No added SO2 on any bottle or cuvée Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Alexandre Michel    

42 passage du Lavoir, 07170 Saint-Laurent-sous-Coiron

06 70 77 06 80

06 70 77 06 80

https://www.facebook.com/pg/leslendemainsquichantent/

To contact the producer by e-mail


The domaine

Première vendange en 2018, conversion en bio, 2,5ha de vignes, 4 cépages plantés en coteaux autour de 300m d'altitude: Chardonnay et Viognier en blanc, Syrah et Grenache en rouge.
L'altitude des parcelles exposées au frais (froid) vent du nord ayant balayé les hauteurs du plateau ardéchois permet de garder des profils de vins frais et d'une grande buvabilité.
Les vignes

4 cépages plantés en coteaux autour de 300m d'altitude: Chardonnay et Viognier en blanc, Syrah et Grenache en rouge.
Taille douce, travail des sols léger et semis d'engrais verts pour tendre vers un enherbement permanent sans travail du sol, adjonction de préparats végétaux pour diminuer les doses de cuivre
La vinification

Vendange en caissettes, pressurages manuels longs dans un pressoir à cliquets, élevage partiel en barriques de 228/225 litres, interventionnisme minimal...

The wines

En blanc:
-Forficule: 100% Viognier en pressurage direct lent.
-Salut à Toi: 100% Chardonnay en pressurage direct lent.
Des blancs du Sud... avec de la fraîcheur!
En rouge:
-Pulpe Friction: 100% Syrah en macération semi-carbonique. Du fruit avec du vin derrière!
-La Rage Qui Touche: 100% Syrah en éraflé-foulé. Du vin avec du fruit derrière.
-Chatomékouye/SansGluten: 100% Gamay en macération carbonique. 12% d'alcool, du fruit, du frais, du glouglou!

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Détail des cuvées

Cuvée Wine Vintage Total SO² mg/l Label
Adieu Les Cons Rouge 2023 <9
Georgia On My Mind Blanc 2023 <9
Forficule Blanc 2024 <9
OX Blanc 2021 <9
Sacrée Bouteille Rouge 2024 <9
Pulpe Friction Rouge 2024 <9
GRRR Rouge 2024 <9
La Rage Qui Touche Rouge 2021 <9

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Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2,5 hectares Wine filtration Non
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods bio Wines by vintage Entre 5 et 6 suivant le millésime
Certification En conversion Cuvées / wines without SO2 added Toutes

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 21-02-2019

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Ca Passe Crème Blanc 2024 <9 Analyses
Forficule Blanc 2024 <9 Analyses
Grrr Rouge 2024 <9 Analyses
Pulpe Fiction Rouge 2024 <9 Analyses
Sacrée Bouteille Rouge 2024 <9 Analyses
Adieu les Cons Rose 2023 <9 Analyses
Chardos Saint Trouve Blanc 2023 <9 Analyses
Forficule Blanc 2023 <9 Analyses
Georgia on my Mind Blanc 2023 <9 Analyses
Grrr Rouge 2023 <9 Analyses
Le Wosey Blanc 2023 <9 Analyses
Sacrée Bouteille Rose 2023 <9 Analyses
Salut à Toi Blanc 2023 <9 Analyses
Chardos Blanc 2022 <9 Analyses
La Rage qui Touche Rouge 2021 <9 Analyses
Ox Blanc 2021 <9 Analyses
Chato Rouge 2018 <9 Analyses
Forficule Blanc 2018 <9 Analyses
La rage qui touche Rouge 2018 <9 Analyses
Pulpe Friction Rouge 2018 <9 Analyses
Salut à toi Blanc 2018 <9 Analyses
Salut à toi Blanc 2018 24 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 4 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March