Domaine Joel Bouchard

Domaine Joel Bouchard - Ardèche Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Joel Bouchard    

2475 Route de Saint-Péray, 07130 Saint-Romain-de-Lerps

06 78 88 56 95

06 78 88 56 95

https://domainejoelbouchard.fr/

To contact the producer by e-mail


The domaine

Domaine à taille humaine, travail à l'ancienne et non mécanisable (vendange, traitement, travail du sol etc.)

The vines

La vigne a toujours été travaillé en bio mais certifié depuis peu. Léger travail du sol et ou enherbement selon les parcelles. Faible dose de cuivre et de soufre avec ajout de tisane et décoction de plantes locales.

Winemaking

Vendange entière sur les 2 cuvées.

The wines

Syrah en vin de pays élevé 12 mois en jarre céramique (fabrication française). 
Cornas élevé 9 mois en fut de chêne et 9 mois en jarre céramique (fabrication française).

Information given by the producer


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Work practices (2025)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 1ha hectares Wine filtration Non
Average yields 35/hl hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 20
Growing methods bio Wines by vintage Cornas "la roquette" 22 et vin de pays Syrah "les noces de Cana" 23
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added non

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 12-03-2025

Work practices (2025)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 1 hectares Wine filtration Non
Average yields 40 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 20
Growing methods bio Wines by vintage Cornas "la roquette" et vin de pays syrah "les noces de Cana"
Certification Oui ecocert Cuvées / wines without SO2 added non

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 11-03-2025

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
La Roquette Rouge 2022 19 Analyses
Les Noces de Cana Rouge 2022 21 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 46 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March