Laurent Bannwarth

Laurent Bannwarth - Alsace Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Demeter

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Stéphane Bannwarth    

9 Route du Vin - Rue Principale, 68420 Obermorschwihr

03 89 49 30 87

03 89 49 30 87

http://www.bannwarth.fr/

To contact the producer by e-mail


The domaine

Elaboration de vins nature depuis 2009  et en Qvevri depuis 2011 !


The vines

Tous les travaux se font selon le besoin de la vigne et des sols afin de favoriser l'harmonie et l'équilibre.


Winemaking

Toujours dans l'accompagnement, Stéphane essaye de faire exprimer à chaque vin son caractère unique et ses particularité. Les années, comme les cuvées, se suivent et ne se ressemblent pas...


The wines

Les vins sont vinifiés pour vous apporter un réel plaisir et si ce n'est pas le cas, ils ne sont pas mis en bouteille. De même pour les sélections parcellaire du Bildstoecklé, les vins doivent être un peu plus que bien pour mériter leur bouteille. 
Et toujours dans l'accompagnement, Stéphane laisse le temps à chaque vin de finir son chemin que ce soit en cuve ou en bouteille afin de vous apporter un vin bien équilibré prêt à boire. 

Information given by the producer


Détail des cuvées

Cuvée Wine Vintage Total SO² mg/l Label
Riesling Bildstoecklé 2016 Blanc 2016 16
AMBRE Blanc 9
Gewurztraminer QVEVRI Blanc 2016 12

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Work practices (2024)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 12 hectares Wine filtration Oui Certains vins sont filtré légèrement, selon leur structure...
Average yields 58 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 2
Growing methods Biodynamie Wines by vintage entre 10 et 30
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added environ 10 - 12 selon les années.

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 22-12-2024

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
La Petite Folie Blanc 2015 30 Internet
Red Bild Blanc 2015 12 Internet
Synergie Qvevri Blanc 2015 11 Internet
Pinot Gris Qvevri Blanc 2014 10 Internet
Pinot Gris Nature Blanc 2013 9 Internet
Riesling Coeur de Bild Blanc 2013 19 Internet
Pinot Gris Qvevri Blanc 2012 14 Internet
Gewurztraminer Qvevri Blanc 2011 7 Internet

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March