Domaine Henry Carbonnel

Domaine Henry Carbonnel - Languedoc-Roussillon Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Philippe Carbonnel    

Chemin de Patatou, 11220 Lagrasse

06 63 73 45 13

06 63 73 45 13

To contact the producer by e-mail


The domaine

Le domaine Henry Carbonnel est une exploitation familiale située à Lagrasse, dans les Corbières. Nos parcelles de vignes sont réparties sur 9 hectares, toutes exploitées culture Bio certifiée Ecocert, sur des terrasses argilo-calcaires exposés Sud, à l’abri du vent et avec un maximum d’ensoleillement. La vinification est réalisée dans notre cave au village.
Nous maîtrisons l’ensemble du processus d’élaboration du vin : taille de la vigne, vendanges à la main, vinification, assemblage, élevage et mise en bouteille.
Nous mettons donc tout en œuvre pour vous proposer un vin certifié AOC Languedoc de qualité, issu de l’agriculture biologique et sans sulfites.

The vines

Vinifications courtes et suivies de près par notre laboratoire d'oenologie. 

The wines

Nos rouges ont une robe élégantes, des arômes de fruits rouges et réglisse, agréables à déguster, avec un bon potentiel de garde. 
Nos rosés sont issus de Coule ou saignée, sans presse. Aromes de fruits rouges. 

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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 9 Ha hectares Wine filtration Non
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 2021, 2022 et 2023
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added toutes

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 24-10-2023

Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 5 hectares Wine filtration Non occasionnelle
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods BIOLOGIQUE Wines by vintage 3
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 16-01-2023

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Rouge Rouge 2022 7 Analyses
Rouge Rouge 2022 10 Analyses
Rouge Rouge 2021 18 Analyses
Rouge Rouge 2021 18 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières 16 km
gîte vigneron Mes Corbières Jolies Avenue des Hautes Corbières, 11360 Villeneuve-les-Corbières 18 km
gîte vigneron Le Pech d'André Domaine du Pech d'André, 34210 Azillanet 27 km
gîte vigneron Domaine Vents du Sud 6 Rue du Stade, 66600 Vingrau, France 30 km
gîte vigneron Eco-gîte en Monts et Merveilles Le Deves Cassagnoles 34210 33 km
gîte vigneron Domaine de l’immortelle 13, avenue du général De Gaulle 66720 Latour de France 36 km
gîte vigneron Gîte 13 Place du Marché, 66720 Latour-de-France, France 36 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March