Balazu des Vaussieres

Balazu des Vaussieres - Rhône Demeter

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Christian et Nadia Charmasson    

Chemin de la Vaussière, 30126 Tavel, France

04 66 50 44 22

04 66 50 44 22

To contact the producer by e-mail



The domaine

Nous nous sommes engagés à ne plus contraindre la nature ni de forcer les rendements, de refuser les organismes génétiquement modifiés ainsi que leurs dérivés et tout produit chimique de synthèse.

The vines

Les vignes sont sur différents terroir de Tavel et Lirac.
L' age de ces parcelles sont de 25 à 87 ans.

Winemaking

Pour le millésime 2010 nous avons mis au pressurage 2 mg/ml de S02, sur les blancs et les rosés. Nous ramassons, pressons et  une fermentation se fait avec des levures indigènes. Le plus naturel possible.
Pour le millésime 2011, nous n'avons pas sulfités.

The wines

Blanc 2010 pétillant, Rosé à bulle 2010,Rosé sec 2010, rouge 2010 sur le fruit.
Blanc 2011 sec sur les fruits,rouge 2011 capiteux.

Information given by the producer


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Work practices (2012)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 5,30 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 à 20 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 2 pour le millésime 2010
Growing methods Bio-dynamie Wines by vintage 4 en 2010 et 2 en 2011
Certification Oui AB - DEMETER Cuvées / wines without SO2 added 2 en 2011

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 07-11-2012

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Blanc Blanc 2011 7 Analyses
Rouge Rouge 2011 9 Analyses
Blanc Blanc 2010 16 Analyses
Rosé Rose 2010 14 Analyses
Rouge Rouge 2010 27 Analyses

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gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 26 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette http://www.fermesaintmartin.com 35 km


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