AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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l'Epicourchois - Luc Percher - Loire
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Luc Percher
12 voie de la Marigonnerie, 41700 Cour-Cheverny, France
02 54 79 95 39
To contact the producer by e-mailThe domaine
Luc PERCHER, vigneron à Cour-Cheverny depuis 2005, prend soin de ses 9,20ha de vigne. Ce vignoble atypique est constitué principalement de vieilles vignes issues majoritairement de sélections massales comptant pas moins de dix cépages différents. Certains sont rares ou modestes comme : le Romorantin, le Menu-Pineau, les Gamay Fréaux, et Chaudenay.
The vines
Luc est engagé dans la préservation de ce patrimoine biologique. L’entretien des sols, par un travail superficiel de la terre (buttage, décavaillonnage, griffage) et la mise en place d’un enherbement naturel maitrisé, participent à la conduite du vignoble en agriculture biologique et biodynamique.
Ces pratiques respectueuses de la Terre, de la Plante et de l’Environnement soutiennent le développement de la biodiversité et préservent les terroirs.
Les vendanges se font à à la main sur 60 à 70% du domaine.
Winemaking
La philosophie au chai, minimaliste sur les interventions donne des vins purs et vivants qui reflètent les cépages et leurs terroirs.
The wines
La récolte de raisins sains et bien mure permet un minimum d'intervention. Tous les raisins sont rentrés sans souffre, toutes les fermentions se font uniquement grâce aux levures indigènes. Cela pour que les cépages et le terroir puissent s'exprimer pleinement.
Information given by the producer
Work practices (2021)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Oui, 10% | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 9,20 hectares | Wine filtration | Oui legère et non systématique |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Oui sur vin blanc bentonite si nécessaire |
| Harvesting by hand | Partiel | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 20 à 30 |
| Growing methods | Déméter | Wines by vintage | 10 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 2 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 21-12-2021
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| Escapade | Rose | 2020 | 9 | Analyses |
| Pardi ! | Rouge | 2020 | 5 | Analyses |
| Cheverny blanc | Blanc | 2019 | 23 | Analyses |
| Cheverny rouge | Rouge | 2019 | 30 | Analyses |
| Cour Cheverny | Blanc | 2019 | 37 | Analyses |
| Racine | Blanc | 2019 | 25 | Analyses |
| Mosaïque | Rouge | 2018 | 23 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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