AVN - L'Association des Vins Naturels
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Les Terres Bleues - Loire
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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Hardy Xavière
Le Moulin, 44670 La Chapelle-Glain
06 07 21 58 21
To contact the producer by e-mailThe domaine
Les vignes ont été plantées en 2013 et 2014 et 2019, soit 0.5 ha de Pinot Gris, 0.5 de Pinot Noir et 0.5 ha de Grolleau noir. J'ai choisi des cépages adaptés au contexte pédo-climatique (altération de schiste) suite à une étude réalisée par la Cellule des Terroirs Viticoles (CTV - 49). La vigne est conduite sur échalas. La conduite sur échalas permet de garder les apex (tête de la vigne) dont le rôle est prépondérant dans son cycle végétatif et favorable à la maturité des raisins. Ce mode de conduite permet aussi un port plus libre le long des piquets en châtaignier, qui respecte davantage son palissage originel, sur les arbres.The vines
La vigne est conduite en bio. Je travaille le plus naturellement possible, je soigne ma vigne en fonction du calendrier lunaire avec des tisanes d'orties, de consoude, des décoctions de prêle, d’écorce de chêne, de saules et bien d’autres plantes. J’applique également des préparations biodynamiques. L’objectif est de permettre à la vigne de renforcer sa propre résistance face aux maladies mais aussi d’améliorer les échanges entre les micro-organismes du sol et son système racinaire. J'attache une importance prépondérante à la vigne elle-même mais aussi à l'écosystème dans lequel elle s'insère.Winemaking
Tous les vins sont 100 % raisin, non filtré, non collé, sans aucun intrant œnologique et sans soufre.
The wines
2018 - « Vin du Pastre » - Rouge – Grolleau noir – Certification AB + pratiques DEMETER mais pas de demande de certification en 2018 – Vin léger 10 % Vol. (c’est un « jus », fruité et vif, à boire frais)
2019 - « Ma Garance Voyageuse » – Rouge – Grolleau noir – 11.50 % Vol. Certifiés AB + DEMETER
Vin agréablement fruité et légèrement épicé avec une finale fraiche. Ce vin s’accorde avec de nombreux mets et peut être dégusté tout au long du repas (entrées, viandes, fromages,...).
2019 - « XH² » - Rouge – Pinot noir – 13.50 % Vol. - Certifiés AB + DEMETER
Un très beau vin, élégant, aux arômes subtiles (cerise noire, cassis, mûre, …) légèrement poivré, …. des tanins souples et une belle longueur en bouche.
Accord vin-mets : carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan, carré d’agneau, magret de canard aux champignons, rôti de bœuf et légumes à la forestière, …. Il apportera aussi une touche de douceur à des plats épicés (tajine, couscous...). Il peut aussi être dégusté seul, juste pour le plaisir !
2019 - « AWA » - Blanc – Pinot Gris – 14 % Vol. - Certifiés AB + DEMETER
Vin blanc sec avec une belle amplitude aromatique, de la rondeur, une belle puissance et de la longueur en bouche. Ce vin s’associe très bien avec les produits de la mer tels que les huîtres, les gambas, les calamars, les poissons, … Il se conjugue aussi parfaitement avec le fromage (tomme de brebis, roquefort, Livarot, …). Il est également excellent également, seul, à l’apéritif.
Information given by the producer
Work practices (2020)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Non Pas de SO2 |
| The domaine's total land size | 1.5 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 35 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | Biodynamique | Wines by vintage | 3 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 3 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 08-10-2020
Work practices (2019)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 1,5 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | Biologique | Wines by vintage | 4 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 4 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 12-05-2019
Work practices (2018)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Non Pas de SO2 |
| The domaine's total land size | 1.5 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | Biologique | Wines by vintage | 4 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | 4 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 04-11-2018
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| Cuvée Vengo | Rouge | 2017 | <15 | Analyses |
| Groll'd'Oiseaux | Rouge | 2017 | <15 | Analyses |
| Ô… Joséphine | Blanc | 2017 | <15 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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Salon Au Fil du Vin
Espace Vézère Causse rue de la mairie 19600 Saint Pantaléon de Larche
- 6€
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Dimanche 13 juin 2021
POTS DE VIN # 8
PARKING DU CHATEAU - 44190 CLISSON
- Entrée libre / dégustations 5€
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6, 7 et 8 novembre 2020
Wine Nat White Heat 6
Stereolux 4 Boulevard Léon Bureau, 44200 Nantes
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Vendredi 1er mai 2020
La Vigne est un Long Fleuve Tranquile
Quais de Paimbœuf, 44560 Paimbœuf
- 8€
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25 et 26 avril 2020
Salon Au Fil du Vin
Espace Vézère Causse Rue de la mairie 19600 Saint Pantaléon de Larche
- 6€
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18 et 19 mai 2019
Natural Wine Festival
Jester King Brewery 13187 Fitzhugh Rd, Austin
- $85
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27 et 28 Avril 2019
Salon Au Fil du Vin
Rue de la Mairie, 19600 Saint-Pantaléon-de-Larche, Corrèze
- 6€ avec un verre Spiegelau
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Samedi 1er et dimanche 2 décembre 2018
La Boire
pin Wattignies Social Club, Boulevard des Martyrs nantais de la Résistance, 44000 Nantes
- 5€
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Samedi 26 mai 2018
Descente de Loire
Quai de Versailles, 44000 Nantes
- Gratuit
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2 et 3 décembre 2017
La Boire
Wattignies Social Club, 13 Boulevard des Martyrs Nantais de la Résistance, 44200 Nantes
- 5€
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3 et 4 décembre 2016
Le Salon des Vins Vivants !
Le Solilab 8 Rue de Saint-Domingue, 44200 Nantes
- 5 ¤
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