Le Picatier

Le Picatier - Loire  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert Association des vins naturels

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Géraldine et Christophe Pialoux    

167 route du Picatier, 42370 Saint-Haon-le-Vieux

04 77 62 19 95

04 77 62 19 95

http://www.picatier.fr/

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The domaine

Le domaine est situé dans la Côte Roannaise (42), on la repris en 2007; il est sur du granit avec des sols acides et une altitude de 420m.
On a essentiellement du Gamay qui est le cépage de la région mais aussi du Chardonnay et du Pinot-Noir.


The vines

Les vignes sont plantées en basse densité entre 3500 et 5000 pieds /Ha. Elles sont enherbées "naturellement" pour améliorer la vie du sol et favoriser le développement des racines de la vigne.

Winemaking

Les raisins sont vendangés à la main dans des caisses et la vendange se fait début octobre. La grappe reste entière sauf si le millésime n'est pas satisfaisant en terme de maturité ou de qualité alors on égrappe. La vinification se passe autour de 18°C pendant deux semaines à six semaines ( ou plus) suivant les cuvées et la qualité du millésime.

The wines

J'essaie de faire des vins fins et digeste. Chaque année est différente mais on trouve souvent un coté épicé et poivré qui vient du sol granitique.

Information given by the producer


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Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 30% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 8 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods bio Wines by vintage 4
Certification Oui ecocert Cuvées / wines without SO2 added 4

Work practices (2014)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 8 hectares Wine filtration Non
Average yields 15 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) o
Growing methods Biodynamie Wines by vintage 4 à 6
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 4 à 6

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 24-11-2014

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Tutu v'là l'été Rose 2019 <10 Analyses
Gaménits Rouge 2018 <10 Analyses
Auvernatnoir Rouge 2014 <10 Analyses
Cuvée 100% Rouge 2014 <10 Analyses
Gaménits Rouge 2014 <10 Analyses
Le blanc Blanc 2014 <10 Analyses
Auvernat noir Rouge 2013 <10 Analyses
Gaménits Rouge 2013 11 Analyses
Le Blanc Blanc 2013 11 Analyses

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Petites caves
Le Blanc picatier

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF Auver Nat Noir 2018 Rouge

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF  Picatier un jour, Picatier toujours  2020  Rouge

Picatier - VDF Picatier un jour, Picatier toujours 2020 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF Le Blanc  2019 Blanc

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF Prout ou Pet 2018 Rouge

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF Le Blanc 2018 Blanc

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF  Mademoiselle B  2018  Rouge

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF  Gamènits  2019  Rouge

Picatier - VDF Gamènits 2019 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF  Cuvée 100%  2020  Rouge

Picatier - VDF Cuvée 100% 2020 Rouge

Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF  Gamènits  2018  Rouge

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Les Jardins Saint-Vincent
Picatier - VDF Auver Nat Noir  2019 Rouge

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La Volat
Gamenits 2018

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Gourmet hunter
Déluge 2021

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Rincée 2021

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Le Blanc Du Ju Bois Joli 2019

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Le Picatier La Cuvée Marie-Jeanne 2016

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Le Picatier Gaménits 2019

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Le Picatier Gaménits 2018

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Prout ou Pet 2018

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Le Picatier Cuvée 100% 2020

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Picatier un Jour, Picatier Toujours 2017

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Chambres d'hôtes les Picat'Lies 167 route du picatier 42370 Saint-Haon-le-Vieux http://www.picatier.fr 0 km


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