Clément Baraut

Clément Baraut - Loire Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Clément Baraut    

Versille, 49320 Saint-Jean-des-Mauvrets

06 78 23 67 44

06 78 23 67 44

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The domaine



The vines

Vignes cultivées en biodynamie pour l'harmonie des énergies du lieu et avec l'objectif de limiter les stress a la plante en évitant toutes interventions après éclatement des bourgeons (débourrement) : pas d’ébourgeonnage, pas d'effeuillage, pas d’écimage.


Winemaking



The wines

Information given by the producer


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Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 5 hectares Wine filtration Oui Filtration sur terre de diatomées
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0 à 10 mg/l
Growing methods biodynamie Wines by vintage 7
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added 6 à 7

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 06-01-2019

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Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne http://www.chateaudubeugnon.fr 22 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault http://www.lamaisonjoulin.com/ 27 km


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