Domaine du Traginer

Domaine du Traginer - Languedoc-Roussillon Demeter

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Jean-François Deu    

56 Avenue du Puig del Mas, 66650 Banyuls-sur-Mer

04 68 88 15 11

04 68 88 15 11

https://www.traginer.fr

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Le domaine

Domaine viticole familial à Banyuls-sur-Mer en agriculture biodynamique certifié Demeter. Le domaine produit des AOP Collioure, AOP Banyuls, AOP Banyuls Grand Cru et Vin Orange sans sulfites ajoutés.

Les vignes

Viticulture en agriculture biodynamique certifié Demeter, labour à la traction animale avec un mulet, pâturage de nos moutons dans les vignes à la saison morte pour la gestion de l'enherbement, vendanges manuelles intégrales avec sélections parcellaires.

La vinification

Vinifications naturelles, levures indigènes, fermentations spontanées, sans aucuns intrants ajoutés à l'exception d'une pointe de sulfites limitée par le cahier des charges Demeter.

Les vins

Production de Collioure Blanc, Rosé et Rouge ainsi que de Banyuls Blanc, Rosé et Rouge (VDN), d'un Rancio sec et d'un Vin Orange.

Information given by the producer


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Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 20 hectares Wine filtration Non
Average yields 17 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0202020202
Growing methods Biodynamique Wines by vintage 10
Certification Oui Demeter Cuvées / wines without SO2 added 33

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 03-06-2019

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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March