Domaine Jean-François Debourg

Domaine Jean-François Debourg - Beaujolais Ecocert

Demeter, L'agriculture bio-dynamique Visiter leur site
Qualité France Visiter leur site
Ecocert Visiter leur site
Biodyvin Visiter leur site
Fnivab Visiter leur site
Nature et progrès Visiter leur site
Les vins S.A.I.N.S Visiter leur site
Association des vins naturels Visiter leur site
La Renaissance des Appellations Visiter leur site

Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Jean-François Debourg    

554 Rue des Carriers, 69210 Saint-Germain-Nuelles

06 87 25 52 67

06 87 25 52 67

To contact the producer by e-mail



The domaine

Domaine familial, en conversion bio situé dans le pays des Pierres Dorées dans le sud du Beaujolais. Il se compose de différents terroirs (argilo-calcaire, limoneux, granitique, alluvions, sables roses) qui me permet d'élaborer des cuvées avec des typicités propres à chaque parcellaire.

The vines

Mon domaine se compose de plusieurs cépages : gamay, viognier et prochainement chardonnay. Je fournis un travail particulier et exigeant pour obtenir des raisins de la plus belle qualité possible tout en respectant au mieux la vigne, le sol ainsi que la faune auxiliaire.

Winemaking

La vinification se fait en grappes entières ou grappes éraflées, l'élevage se fait en foudre ou fûts bourguignons pendant environ 8 mois.

The wines

Je propose des vins natures issus de raisins choisis et récoltés avec soin, vinifiés avec délicatesse et élevés avec patience dans le respect de l'environnement.

Information given by the producer


Display / Hide the map

Work practices (2018)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 23 hectares Wine filtration Non
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 1,5 g/hl
Growing methods conversion bio Cuvées / wines by vintage 5
Certification Partiel Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 5

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 05-04-2018

Analysis of the wines

Wine Cuvée Year / vintage Total SO² mg/l Source
Croix Haty Rouge 2016 8 Analyses

To buy the wines from Domaine Jean-François Debourg on the internet, compare prices

0 wines in 0 boutiques

No online shop at present

* The listed prices are indications ; go directly to the site concerned to get exact prices.

Next wine fairs

Past wine fairs