AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Cherbourg-En-Cotentin
François Dhumes - Auvergne
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
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Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 François Dhumes
17 rue Bourdelas 63670 Orcet
06 16 99 72 93
To contact the producer by e-mailThe domaine
1.2ha de gamay et 45 ares de chardonnay à corent(puy de dôme), sur des terrains basaltiques. j'ai débuté en 2006 sur ces vignes, déjà cultivées en bio depuis 2002The vines
gamay taillé en cordon royat pour limiter le rendement(25hl/ha), chardonnay en guyot(20hl/ha). Vigne totalement enherbée.trois traitements de debut juin à fin juillet, soufre+cuivre+tisane d'orties. Vendanges en octobre.Winemaking
pressurage direct pour le blanc et le rosé. mise en bouteille au printemps pour le rosé, 1 an d'élevage en vieille barrique pour le blanc.2 cuvées de rouge : maceration carbonique d'environ 3 semaine puis elevage de six mois en barriquemaceration de huit semaines de vendange egrappée puis elevage d'1 an.The wines
faut y boire... vous pouvez en savoir un peu plus sur mon sitewww.francois-dhumes.frInformation given by the producer
Work practices (2015)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 3.5 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 25 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | bio | Wines by vintage | 6 |
| Certification | Non | Cuvées / wines without SO2 added | 6 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 08-10-2015
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| Jeu de vin... | Rouge | 2009 | 5 | Analyses |
| Nuit blanche | Blanc | 2009 | 14 | Analyses |
| Summertime | Rose | 2009 | 5 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
 |
Gîte Vigneron de Montaigut | 3 rue des Templiers - 63320 Montaigut Le Blanc | http://www.gite-vigneron-nature.com/ | 14 km |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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