La Vrille et le Papillon

La Vrille et le Papillon - Ardèche  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Méryl Croizier    

Les Termes, 07400 Valvignières

06 83 45 17 45

06 83 45 17 45

http://lavrilleetlepapillon.fr/

To contact the producer by e-mail



The domaine

En 2012 nous avons décidé de revenir sur les terres familiales de Méryl. Nous avons maintenant 6 ha 50 de syrah, grenache, viognier, ugni blanc, merlot, cabernet sauvignon et bientôt du grenache blanc. Nous travaillons le plus naturellement possible et restons à l'écoute de nos terroirs, de nos vignes et de nos vins.

The vines

Les vignes sont situées sur les versants Est et Ouest de la vallée de Valvignères (vallis vinaria), sur des terroirs argilo calcaires, avec plus ou moins de pierres. Toutes sont menées en agriculture biologique. Une partie des vignes est en bio depuis longtemps ( syrah, cabernet sauvignon).  Nous sommes toujours partants pour vous faire découvrir nos parcelles et nos manières de travailler. 

Winemaking

Nous essayons d'être attentifs et précis sur les dates de récoltes de nos différents cépages. Pendant 3 semaines nous vendangeons parcelle après parcelle pour que chaque cépage soit à la maturité désirée.
Nous vinifions tous nos raisins de manière douce, sans intrants. 

The wines

CAPRICE DU CHAMEAU
Z BLANC 
Q BLANC
MINUTE PAPILLON
TOUS COUSINS 
CHAPEAU MELON
LA TRIBU
Z ROUGE
IMPAIR 
CELLE D'EN FACE 

Information given by the producer


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Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 6,50 hectares Wine filtration Non
Average yields 30hl/ha pour les blancs et 45hl/ha pour les rouges hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 10
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 10

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 15-11-2019

Work practices (2015)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 5 hectares Wine filtration Non aucune filtration
Average yields 40 hl/ha Fining of the wines Non aucun collage
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 8/9
Certification Oui ECOCERT Cuvées / wines without SO2 added 6

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 20-09-2015

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Chapeau Melon Rouge 2018 <9 Analyses
Q blanc Blanc 2018 <9 Analyses
Les fées papillon Rose 2017 <9 Analyses
Tous cousins Rouge 2017 <9 Analyses
Z blanc Blanc 2017 <9 Analyses
La Tribu Rouge 2016 <9 Analyses
Celle d'en face Rouge 2015 <9 Analyses
Caprice du Chameau Blanc 2014 <9 Analyses
Chapeau Melon Rouge 2014 <9 Analyses
Tous Cousins Rouge 2014 <9 Analyses
Impair Rouge <9 Analyses

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Vins chez nous
T'attends Tonton

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La bouteille
Z Blanc

Z Blanc

Vins chez nous
Z Blanc

Z Blanc

La bouteille
T'attends Tonton

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La part de l ange
Celle d'en face – Vin Nature de La Vrille et le Papillon

Celle d'en face – Vin Nature de La Vrille et le Papillon

La part de l ange
Z – Vin Nature de La Vrille et le Papillon

Z – Vin Nature de La Vrille et le Papillon

Juiced Wines
La Vrille et le Papillon, Le Canon d'Achille 2019

La Vrille et le Papillon, Le Canon d'Achille 2019


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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 17 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 36 km


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