Sous le Végétal

Sous le Végétal -

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Jason Ligas     Patrick Bouju

Vathy 831 00,Samos, Grèce



Sous le Végétal est un projet viticole entrepris par Jason Ligas, Patrick Bouju et Culinaries sur la belle île grecque de Samos. Jason travaille la vigne, Patrick l’accompagne sur toute la partie vinification et Culinaries est le financeur et distributeur exclusif de ce projet d’un nouveau genre dans le monde du vin nature.
Le but ? Proposer des vins d’une qualité exceptionnelle, accessibles et permettant de faire un lien gustatif entre les primo arrivants et les convaincus du vin naturel.

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Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Auguste Rouge 2018 <10 Internet
Hüpnos Blanc 2018 <10 Internet
Livia Blanc 2018 <10 Internet
Octave Blanc 2018 <10 Internet
Palli & Genesia Blanc 2018 <10 Internet

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27 wines in 12 Boutiques

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Wine retailer Cuvée Price

Culinaries
Livia Blanc 2019, Sous le Végétal

Livia Blanc 2019, Sous le Végétal

Culinaries
Octave Blanc 2018, Sous le Végétal

Octave Blanc 2018, Sous le Végétal

Culinaries
Hüpnos Blanc 2018, Sous le Végétal

Hüpnos Blanc 2018, Sous le Végétal

Culinaries
Auguste Rouge 2018, Sous le Végétal

Auguste Rouge 2018, Sous le Végétal

Buneba
Palli & Genesià

Palli & Genesià

Buneba
Hüpnos

Hüpnos

Natural Wine Collective
Octave

Octave

Buneba
Octave

Octave

Buneba
Auguste

Auguste

Buneba
Livia

Livia

A Sense Of P
Sous le Végetal - Patrick Bouju - Livia 2018

Sous le Végetal - Patrick Bouju - Livia 2018

Gergovie Wines
Sous Le Vegetal - Palli et Genesia 2018

Sous Le Vegetal - Palli et Genesia 2018

Gergovie Wines
Sous Le Vegetal, Auguste 2018

Sous Le Vegetal, Auguste 2018

Vinoir
Hupnos - Sous le Vegetal

Hupnos - Sous le Vegetal

Vinoir
Palli & Genesia - Sous le Vegetal

Palli & Genesia - Sous le Vegetal

Raw Wine
Livia, 2018

Livia, 2018


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